核桃红枣蛋糕最简单的做法潮汕人*吃的红枣蛋糕怎么做
核桃红枣蛋糕最简单的做法潮汕人*吃的红枣蛋糕怎么做
今天阿莫来给大家分享一些关于核桃红枣蛋糕最简单的做法潮汕人*吃的红枣蛋糕怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、第一步：把大枣剪成小块，去核，放到锅里加入少许水，大火煮开。第二步：把里面加入4大勺红糖继续煮5分钟。第三步：放到料理机中，搅打成颗粒状倒出，就是这样红枣颗粒。第四步：我们把鸡蛋打入盆里，加入白糖。
2、准备食材，红枣去核切碎，放入锅中，加牛奶，用小火翻炒至牛奶全部吸收，关火加红糖，利用余温搅拌至红糖全部融化变浓稠。
3、红枣我用的小灰枣，甜度比较高，干度也高，做了两次一次直接洗干净去核，一次把红枣浸泡半小时去核，去核后的红枣吸收了水分，更方便用，口感也好。
红枣核桃糕的做法材料准备好：红枣剪开去核，用料理机稍稍打碎。麦芽糖，白糖，水倒入不粘锅用小火稍稍加热。倒入枣泥，油翻炒。当水分越来越少，枣泥变黑成抱成团，不粘在铲上，就可以关火加入剩下的材料翻拌均匀。
枣肉放搅拌机里（图片中用的是blendtec），加大约2倍重量的水打成枣泥。加水量取决于机器的力道，搅拌机强劲可以少加一点，打不动就稍多加些水。多点少点都不是太要紧，炒的过程中多余的水分会蒸发掉。
步骤准备所需材料。核桃去壳切碎，红枣切碎洗净备用。核桃红枣碎、红糖、糯米粉放入盘中加入开水，拌匀，少加点水，不能太稀。放入蒸锅，中火25到30分钟。时间到，出锅。放凉，冷冻，切块装盘。
红糖枣泥核桃蛋糕的做法干红枣去核后用水浸泡3小时以上红糖枣泥核桃蛋糕的做法步骤1让红枣吸饱水份，表面无明显皱纹红糖枣泥核桃蛋糕的做法步骤2然后取出沥干放入搅拌机内，加入一半（或以上）植物油搅拌成泥。
1、枣泥核桃重磅蛋糕的做法步骤把黄油切块，我没有照开始软化黄油的图，把红糖和黄油用橡皮刮刀按得非常密合，怎么表达呢，就是使劲按使劲按。红糖我是用擀面杖碾过和黄油搅和在一起。
2、加入牛奶，用刮刀充分拌匀。加入核桃仁，刮刀拌匀烤箱预热，蛋糕液倒入蛋糕模具。入炉开烤，160-170°，40分钟。如果是上下火分控，可以设置上火160°，下火180°。
3、红糖枣泥核桃蛋糕的做法步骤：11准备好需用的原料。（鸡蛋拍照是2个，后面打发时又加了1个）红糖枣泥核桃蛋糕的做法步骤：22备好核桃仁。
4、所需食材枣泥150克，核桃60克，砂糖80克，鸡蛋3个，低筋面粉150克，可可粉8克，水80克，色拉油50克，核桃忌廉：，忌廉芝士200克，糖40克，核桃30克制作方法红枣去核，加适量红糖煮软，打成枣泥。
5、红枣核桃磅蛋糕的做法枣泥的做法：干红枣泡水几小时后，加水煮软，捞出。其实，我是煮了一大锅红枣银耳汤，捞取红枣，枣汤配着银耳喝掉了。捞出的红枣剥皮去核，可再稍微熬制，蒸发下水分。
6、核桃红枣蛋糕的做法红枣去核，切碎，加入煮好的红糖水中再煮五分钟，之后关火，让红枣吸收红糖水。打发蛋白，将糖粉分三次加入打发。将蛋白打到发硬即可。我每次判断它可以不可以就是把它反过来，不掉下去就可以。
芝麻核桃红枣糕的做法熟黑芝麻熟核桃仁碎大枣枸杞装入一个容器里备用。不粘锅加水小火将冰糖炒化。然后倒入红糖，保持最小火，不要翻炒，让红糖自然融化。
步骤用刮刀挑起糖液，检查糖液滴落的情况。一直熬到挑起糖液能挂大面的旗帜的时候，糖液就熬好了。有温度计的，熬到120度据就可以了。熬到这样程度做出出来的黑芝麻红枣核桃糕，不硬，有嚼劲。
红糖融化后加入麦芽糖不断翻拌均匀，温度熬到116度即可关火（没有温度计就用筷子沾一滴糖浆放到凉水里，立刻变硬就可以了）。将黑芝麻、核桃仁碎、大枣、枸杞全部倒入锅内，快速翻拌均匀。
用刮刀挑起糖液，检查糖液滴落的情况。一直熬到挑起糖液能挂大面的旗帜的时候，糖液就熬好了。有温度计的，熬到120度据就可以了。熬到这样程度做出出来的黑芝麻红枣核桃糕，不硬，有嚼劲。
食材核桃500克熟黑芝麻500克红枣肉500克枸杞250克麦芽糖900克水200ml方法/步骤11斤的核桃肉。一颗完整的核桃掰成8块，不要太大，太大不好黏住；也不能太小，太小成品又不够美观。
用刮刀挑起糖液，检查糖液滴落的情况。一直熬到挑起糖液能挂大面的旗帜，糖液就熬好了。有温度计的，熬到120度就可以了。熬到这样程度做出来的黑芝麻红枣核桃糕，不硬，有嚼劲。如果想吃硬一点的在继续熬一会。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
