1、备好所用食材。锅里加油,将土豆去皮改刀下锅。炒至土豆出味,再将肉丸下锅,微煎炒一下后再加入清水。煮至汤底大开,食材熟透,再将面饼加入。加入细盐调味。面条熟后再加入酱油提鲜。
【食材】:土豆2个、香葱4根、盐勺、胡椒粉1勺、土豆淀粉2勺。首先需要把土豆、香葱清洗干净。然后再把土豆去皮切成片,然后放入到蒸锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿。然后再把香葱切碎备用。
以下做法:土豆去皮,切片,上蒸锅蒸。将胡萝卜和大葱切成片,用绞干机肉绞成段。将胡萝卜末、葱花和肉馅混合在一起,加入适量的盐、生抽和老抽拌匀。不要加水。蒸好的土豆切片压成细腻的土豆泥。
将包好的土豆肉丸入开水锅中,大火煮到丸子明显变大,全部浮在水面上;煮丸子时将白胡椒粉、生抽、醋、香菜段入碗中,丸子和汤舀入碗中,能吃辣的再淋上辣椒油即可。土豆肉丸酸辣汤就做好了,营养丰富又美味。
土豆肉丸酸辣汤的做法:准备酸辣汤的配料。一个火腿,一个葱,一把芫荽,一点虾皮和紫菜,两个鸡蛋,一点淀粉,一点生抽,一点陈醋,一点辣椒,一点干辣椒,洋葱,姜,大蒜。
面粉适量 炸土豆丸子的做法 1 土豆去皮洗干净,洋葱洗干净。2 土豆擦成细丝,洋葱切细丝。3 打入一个鸡蛋。4 放入适量蚝油,盐,胡椒粉。5 拌匀。6 加点面粉。7 再拌匀。
炸土豆丸子的做法 1 土豆去皮洗干净,洋葱洗干净2 土豆擦成细丝,洋葱切细丝3 打入一个鸡蛋4 放入适量蚝油,盐,胡椒粉5 拌匀6 加点面粉7 再拌匀8 炒锅热油,用小勺一个个把和好的土豆放入油锅用手。
做土豆丸子的时候,如果你没有土豆淀粉,可以用玉米淀粉代替。下面来看一道土豆丸子做法,我们也可以放些猪肉更好吃。
土豆用水煮透,去皮,拍烂(一定要多拍一阵子,要有粘性才行)。五花肉或火腿、生姜、葱头、香姑、笋片剁碎。