1、食材:面粉500g,酵母10g,菠菜100g,糖30g,牛奶250ml,盐30g。准备好材料。菠菜用开水烫过后放进搅拌机搅拌成汁,面粉加入白糖和盐混合均匀,酵母加入温开水搅拌均匀静置数分钟。
蒸了几个还不错,暄腾腾的,菠菜味很浓,让原本喜欢做面包的我突然对中式面点又产生了极大的乐趣,说实话,馒头花卷,好吃又 健康 ,真比面包省事多了。
把面团揉搓成大小一致的小剂子,在上面盖上湿布再次发酵20~30分钟,二次发酵完成的面团会有很好的弹性。把揉搓好的馒头冷水上锅,水开之后蒸25分钟,具体时间可以根据馒头的大小来决定。
个人比较推荐的就是红糖馒头红糖馒头呢,它是通过蒸的这种方式来制作的,比油条更健康,而且怎么吃都不会让人感觉增肥。
准备好面粉、胡萝卜汁、菠菜汁、奶粉和酵母,按照步骤揉成面团,发酵至两倍大。然后将发好的面团取出排气,将菠菜面团放在胡萝卜面团上方,用模具印出形状。
排气。再重新揉面,用捍面棍压出面团表面的空气,这样面团表面就容易光滑无气泡。揉成长条,切等等份,放在整盘上最后发酵25分钟。大火蒸10-15分钟。焖5分钟再开锅。一锅绿得美轮美奂的菠菜汁馒头就做好了。
取菠菜汁300ml备用。揉粉桶倒入麦粉、盐、白细糖,慢慢加入菠菜汁揉粉成粉团,醒粉1小时。进行第二次揉粉,做成馒头胚放到笼屉内再醒发30分钟。锅内放入清水大火煮开,放上笼屉蒸15分钟即可。
菠菜择洗干净。用煮开的水焯一下菠菜,捞起来立即放入冷水中。将菠菜挤干水分,放入料理杯中,加入100克水,打成菠菜汁。
材料准备:中筋面粉260克,新鲜菠菜叶140克,酵母粉5克,食用小苏打2克,清水70克。 处理菠菜:采摘新鲜的菠菜叶片,彻底清洗干净后,放入开水中焯水约1分钟,捞出后立即放入冷水中冷却。
1、详细做法:菠菜汁混合面粉和酵母。用筷子搅拌成絮状,揉成光滑的面团。把面团擀成长方形表面刷上一些水。面团从一端开始卷起来,再搓紧实,用刀切成等份的小剂子。温暖处发酵5-2倍大,冷水上锅蒸12分钟闷2分钟。
2、制作步骤:第一步:菠菜清洗干净备用;紫薯和红薯都清洗干净,切成薄片后分别放入锅中蒸熟备用。
3、食材混合和成光滑面团醒发至蜂窝状,面团揉光排气擀成薄片,上下折叠,少量白面擀薄,花朵沾水贴在彩面团上轻擀压实,彩色面朝下卷起卷实,刀切成等份二次醒没至两倍大,上气蒸15分钟焖13分钟。
4、菠菜蒸馒头的做法 菠菜馒头怎么做 材料:菠菜250g、麦粉500g、细白糖60g、盐3g、鲜酵母粉10g。
5、盖上保鲜膜醒发;醒发40分钟左右,取出发酵好的面团揉匀排气,并揉至长条状,将长条状的面团整理成大小相同的等份;将菠菜小馒头依次摆放在蒸笼里再次醒发15分钟后,上锅开大火10分钟蒸熟,然后再焖5分钟即可。
6、【菠菜馒头】食材:100g面粉+55g菠菜汁+1g酵母+核桃油3g。【原味奶香馒头】食材:100g面粉+60g配方奶+1g酵母+核桃油3g。【胡萝卜馒头】食材:100g面粉+55g胡萝卜泥+1g酵母+核桃油3g。
1、食材:白糖15克、面粉400克、菠菜1把、酵母粉4克、温水适量。首先将所有的食材准备到位,菠菜摘去根蒂后,将其清洗干净,然后将菠菜切成段,放入在料理机中,加上少许的清水将其打成蔬菜汁。
2、面粉、菠菜粉、南瓜粉、火龙果、酵母、油、水、糖、模具【做法如下】①面粉150g,加85温水,3g菠菜粉,10g糖,2g酵母,5g油揉成绿面团。25g面粉,加15g火龙果汁,0.5g酵母揉成红色面团。
3、准备一些面粉,把面粉加入到和面盆中,在面粉中加入少许白糖,再加入一些酵母粉。
4、食材混合和成光滑面团醒发至蜂窝状,面团揉光排气擀成薄片,上下折叠,少量白面擀薄,花朵沾水贴在彩面团上轻擀压实,彩色面朝下卷起卷实,刀切成等份二次醒没至两倍大,上气蒸15分钟焖13分钟。
松软,美味,雪白,可口,香甜,香喷喷,白花花,香气四溢,好吃,垂涎欲滴。松软 [ sōng ruǎn ]释义:松而软。造句:刚刚翻耕的土地又湿润又松软。美味 [ měi wèi ]释义:①味道美好的食品。②鲜美;味道好。
奶香小西饼|松软香甜美味可口做法简单 高筋面粉、牛奶、鸡蛋、玉米油、糖、盐、酵母 食材除高筋面粉外,混合搅拌均匀。 筛入高筋面粉和成面团,反复揉搓至表面光滑。 盖保鲜膜醒发至两倍大,排气擀成长条。
*提前准备冬瓜除掉皮,切成薄片,放进盘里,锅中添加水烧开了,放入蒸格,把冬瓜放入锅中,蒸10分钟就能起锅。南瓜蒸好以后,取出,倒进碗气体压力捣烂,放至不发烫以后添加3克发酵粉,拌和融化。