甜品店自制奶茶配方怎么做怎么做奶茶
甜品店自制奶茶配方怎么做怎么做奶茶
今天阿莫来给大家分享一些关于甜品店自制奶茶配方怎么做怎么做奶茶 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、1】自制奶茶的做法食材用料茶叶5克、奶粉3调羹、红糖2调羹。
2、准备好牛奶，红茶叶，白糖。将红茶叶和白糖一起放入锅中小火慢炒。（白糖没有称重，看这样就差不多了，喜欢甜口可以多放一点，不喜欢甜的可以少放点。）不同品种的红茶叶都是可以的。
3、在家做奶茶的简单方法如下（以珍珠奶茶为例）：准备珍珠、红茶包两个、纯牛奶三袋。锅中加入清水，放入适量的珍珠，煮至珍珠颜色加深，全部浮上水面，即可关火捞出，过一遍凉水。
4、先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。
5、雪泡的制作方法：雪泡粉两勺，糖浆适量，用少量热水化开，再加满冰块，加水至八分满，接着倒入2勺果汁，最后盖上调酒杯，雪克后即成。
奶茶的配料表通常包括茶叶、牛奶、糖、以及其他可能的添加剂如珍珠（波霸）、布丁、椰果、红豆等。茶叶：奶茶的核心配料之一是茶叶。通常使用的茶叶有红茶、绿茶、乌龙茶等。不同种类的茶叶会赋予奶茶不同的香气和口感。
奶茶里面可以加的料有：木薯粉、红糖、仙草粉、炼乳、牛奶等。木薯粉木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。
珍珠奶茶制作方法和配方如下：用料：黑珍珠部分、木薯粉100g、红糖40g、水70g、奶茶部分、红茶包2包（每包2g）、纯净水100ml、牛奶150-200ml、黑糖珍珠部分、珍珠120g、红糖50g、水80g。步骤：称量好做珍珠需用食材。
奶茶里可以加什么配料：珍珠、布丁、仙草、芋圆、芋泥、柠檬、椰果、奶盖、红豆、西米、龟苓膏、爱玉、青稞、薏米、干花、坚果。
配料：白砂糖，脱脂奶粉，麦芽糊精，植脂末[葡萄糖浆，食用氢化植物油，稳定剂，酪蛋白（含牛奶蛋白），乳化剂，抗结剂，食用香料]，速溶茶粉，食用香料。
水、白砂糖、全脂奶粉、速溶红茶、蔗糖脂肪酸酯、碳酸氢钠、D-异抗坏血酸钠、食用香精。
珍珠奶茶制作方法和配方如下：用料：黑珍珠部分、木薯粉100g、红糖40g、水70g、奶茶部分、红茶包2包（每包2g）、纯净水100ml、牛奶150-200ml、黑糖珍珠部分、珍珠120g、红糖50g、水80g。步骤：称量好做珍珠需用食材。
蜜奶茶\n【配方】红茶3包，蜂蜜2小匙，奶油1粒，炼乳1大匙。\n【用法】上药加热搅动，直到渗出茶色，再倒入茶杯饮用。\n【功效】降温解暑，补体提神。
但是奶茶店里的奶茶添加了大量的果葡糖浆，这是导致长肉的原因！自己做一杯带有大颗粒“伪珍珠”的奶茶吧，生酮莓莓珍珠奶茶，吸一口太满足啦！材料：生酮奶茶粉，草莓，蓝莓，零卡代糖，淡奶油。做法：杯中到入生酮奶茶。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
