丝瓜肉丸子汤的做法窍门丝瓜丸子汤的做法大全
丝瓜肉丸子汤的做法窍门丝瓜丸子汤的做法大全
今天阿莫来给大家分享一些关于丝瓜肉丸子汤的做法窍门丝瓜丸子汤的做法大全方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、丸子汤的家常做法如下：用料：丝瓜1根、猪肉馅250克、盐4克、小葱2棵、淀粉20克、料酒20克、蚝油15克、凉水30克。步骤：备料：肥瘦猪肉馅1：9。丝瓜刮皮，切块。肉馅中放调料。
2、鲜掉眉毛的肉丸丝瓜汤做法：食材：肉沫150g，丝瓜一根。做法：肉沫用葱姜末，胡椒粉，一小勺盐和白糖，一勺生抽，一勺蚝油，腌制十分。起锅烧水，待水开后转小火，保持温度。
3、下面介绍丝瓜肉圆汤的做法：准备食材：丝瓜、肉末、葱花和姜末。将葱花和姜末混到肉末中，用刀再切一切，进行充分的搅拌。再在肉馅中加入适当的淀粉。在碗中放入适当的料酒，用来除腥。再加入适当的清水。
4、将丝瓜洗净，去皮，切成滚轴刀片。将瘦猪肉洗净，剁成肉末。然后加入盐、香油、酱油、料酒、淀粉，朝一个方向搅拌均匀。肉末搅拌的时间越长，越有弹性。把肉末卷成圆形，适合肉丸的大小。
5、做法：丝瓜肉丸汤丝瓜去皮洗净后对剖开，再纵切成半圆形厚片；老姜剁成极细的末；葱切碎。将鸡蛋打入肉末中，放盐、姜末、葱碎（留一小匙待用）、淀粉，顺一个方向搅打上劲。
6、可以一起做汤。可以做成绿豆芽丝瓜丸子汤食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：绿豆芽100g、丝瓜100g、肉馅200g、生姜适量、鸡精适量、胡椒粉适量、盐适量、葱花适量、醋适量。绿豆芽漂洗干净。
1、丝瓜去皮洗净后对剖开，再纵切成半圆形厚片；老姜剁成极细的末；葱切碎。将鸡蛋打入肉末中，放盐、姜末、葱碎（留一小匙待用）、淀粉，顺一个方向搅打上劲。锅中加汤或水，烧沸后下丝瓜片、盐。
2、将葱花和姜末混到肉末中，用刀再切一切，进行充分的搅拌。再在肉馅中加入适当的淀粉。在碗中放入适当的料酒，用来除腥。再加入适当的清水。将准备好的丝瓜切成偏厚的厚片状。
3、大火煮，汤里根据自己口味加入适量盐，两分钟后，丸子就会都变白浮起来说明好了，撒上适量胡椒粉，出锅。请点击输入图片描述小贴士肥瘦比例要对，剁肉一定要细，太粗的肉馅不好粘合。
4、丝瓜肉圆汤适量肉糜加切碎的姜末、葱花，适量的黄酒、盐、生粉，丝瓜切块或片备用，调半碗水生粉备用。
5、做法砂锅放小半锅冷水，木耳、土豆、西红柿切小块放入，大火煮开后，转小火炖着。
6、选择前胛肉制作肉馅，保证口感细腻。肥瘦比例以4：6至3：7为宜，避免肉馅过柴或散碎。将猪肉先切成薄片，再细剁成肉丝，直至肥肉颗粒不超过绿豆大小，这样肉馅更为细腻。
1、选择前胛肉制作肉馅，保证口感细腻。肥瘦比例以4：6至3：7为宜，避免肉馅过柴或散碎。将猪肉先切成薄片，再细剁成肉丝，直至肥肉颗粒不超过绿豆大小，这样肉馅更为细腻。将葱、姜、蒜切末，以增加肉馅的香味。
2、清水半碗清汤肉丸子的做法买猪肉时尽量选择前胛肉，做出来的肉馅更细嫩。肥肉和瘦肉的比例是4：6到3：7之间。肥肉少了会感觉比较渣不嫩，多了又很可能煮散。
3、清汤肉圆材料肉末青菜盐鸡精胡椒粉葱姜料酒干淀粉豆腐麻油做法肉末里加盐，鸡精，胡椒粉，葱姜末，料酒，干淀粉，少许豆腐用筷子使劲朝一个方向把肉末搅拌上劲锅里烧开水，转小火。
4、清汤肉丸子的家常做法如下：工具/原料：猪肉、葱、姜、胡萝卜、香菜、冬瓜、枸杞、五香粉、生抽、盐、料酒、蛋清。葱，姜洗净切末。猪肉馅放入料酒，蛋清搅拌均匀，放入盐，葱末，姜末，五香粉，生抽搅拌均匀。
5、将买回家的猪肉，用刀精切细剁成细腻的肉泥，清汤白丸子不是狮子头，剁细了口感才好。将切好的葱姜末倒进肉泥中。肉泥内加入蛋清、盐适量、料酒、味精、十三香粉、白胡椒粉，搅拌均匀。
6、材料：猪肥瘦肉、南荠、酱油、清汤、湿淀粉、大葱白、花椒油、水发玉兰片、精盐、绍酒、鸡蛋清、葱姜末、姜片。
1、清水半碗清汤肉丸子的做法买猪肉时尽量选择前胛肉，做出来的肉馅更细嫩。肥肉和瘦肉的比例是4：6到3：7之间。肥肉少了会感觉比较渣不嫩，多了又很可能煮散。
2、肉丸汤的家常做法：原料：肉丸。辅料：白菜、蛋黄丝、虾肉。调料：盐、白胡椒粉、葱、姜。
3、白丸子汤的做法分离蛋白蛋黄，猪肉鸡胸肉剁碎肉末里加入蛋白，盐，糖，白胡椒，葱末，姜末，使劲往一个方向搅，直到粘稠。
4、东瓜削掉绿皮，切割成厚0.5公分的片状。饺子馅放进海碗中，添加鸡蛋清、生姜沫、米酒，留意别忘记放盐，依据自身口感的轻和重适当置放，随后搅拌均匀。
5、猪肉丸子汤的常见做法猪肉丸子汤做法一香菇洗净切成末。猪肉洗净切成肉末，然后放入姜末继续切肉泥。切好的肉放入碗内。放入葱末。放入十三香。放入盐。放入酱油。放入鸡精，少量。
丝瓜去皮洗净后对剖开，再纵切成半圆形厚片；老姜剁成极细的末；葱切碎。将鸡蛋打入肉末中，放盐、姜末、葱碎（留一小匙待用）、淀粉，顺一个方向搅打上劲。锅中加汤或水，烧沸后下丝瓜片、盐。
丝瓜洗干净去皮切小块备用，肉丸表面划刀、葱、姜、蒜切碎、适量生粉加水搅拌均匀备用。姜、蒜爆香油锅、下丝瓜以及少许料酒爆炒片刻后加适量的水以及肉丸。肉丸表面开花后，加鸡蛋搅散，加入适量的盐、鸡精调味。
做法：肉碎加盐、蔴油、胡椒粉和太白粉3大汤匙拌均待用。丝瓜去皮切块，蕃茄切小粒状，烧开油镬爆香蒜头和葱头，加入丝瓜拌炒5分钟后加入2大碗水待滚。
丸子汤的家常做法如下：用料：丝瓜1根、猪肉馅250克、盐4克、小葱2棵、淀粉20克、料酒20克、蚝油15克、凉水30克。步骤：备料：肥瘦猪肉馅1：9。丝瓜刮皮，切块。肉馅中放调料。
丝瓜去皮切滚刀块。锅中放少许底油，放入葱姜末爆香。加入清水。加入食盐和味精，煮至水面微沸。（食盐要少放，肉馅中的咸味会煮出一部分，汤不要咸了）用手抓一把肉馅，用虎口挤出肉馅成肉丸。
1、丝瓜洗净切块；肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。加一点清水，焖一分钟。
2、我觉得丝瓜炒鸡蛋*吃的炒法：先将鸡蛋打散炒熟备用，再将丝瓜切块炒熟，最后加入鸡蛋一起翻炒均匀，加盐和胡椒粉调味即可。注意要掌握好火候，不要炒糊了。
3、丝瓜削去外皮切成段。蒜切成碎末。锅内热油把切好的蒜米放入后炒香放盐和少许生抽，炒香后装好。每段丝瓜上都舀上一勺蒜米。在每个丝瓜上放一点小朝天椒。蒸锅内水开后放入丝瓜蒸8分钟即可。
4、步骤：丝瓜削皮，记住绿色皮别全削了，留小量吃起来会很清脆。丝瓜对半切开，改斜刀切成5厘米宽的小段。将蒜切成滚到块。热锅下油，放入蒜瓣爆出香味。别爆黄了。蒜瓣炒出香味后立刻放入丝瓜。
5、把蒸好的丝瓜碟子拿出来，先放到一边。热锅，放一勺花生油下去，等到油热，有点冒烟之后，把蒜蓉放进去，用小火慢慢地爆，等蒜蓉变黄以后把准备好的生抽王倒下去（友情提示，离远一点）~。
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