玉米面粉馒头怎么做 (玉米面怎么蒸馒头减脂)

玉米面粉馒头怎么做?

用料：玉米面160克、白面200克、酵母5克、泡打粉5克。白面和玉米面放入盘里，放入泡打粉搅拌均匀。酵母用温水化开。把酵母水倒入面粉里，加温水和面。揉成光滑面团。面团醒发两倍大即可。

吃玉米面馒头会发胖吗

1、玉米面馒头的热量：261大卡/100G。玉米面馒头属于粗粮的一种，相对于细粮来说更加健康，而且更不容易发胖。

2、玉米面馒头是人们常吃的早餐食物，味道香甜。玉米面馒头的热量也不高，约261大卡（100克），可以作为早点可满足人体能量消耗，同时又不易造成能量过剩。我们每天所需要的热量主要来源于碳水、蛋白质、脂肪。

3、馒头富含淀粉，吃多了会发胖的 材料 面粉250克，水125克，白糖10克，盐1克，酵母2克，油10克，馒头改良剂2克（可不加），做法 1，容器中放水 2，倒入酵母，铺满水的表面即可。

玉米面馒头的做法

把面粉和玉米粉混合加糖。搅拌均匀。温水中加入酵母。将酵母水加入混合粉中。成雪花状。揉成面团。醒发2小时。面团发大。揉成条用刀切成块。上锅蒸制。1蒸10分钟。

第1步、首先将玉米面倒入盆中，倒入开水，边倒边搅匀。第2步、开水的量以能将所有玉米面搅成絮状没有干粉为宜。第3步、加入面粉。第4步、甜酒过滤出大约30克酒汁，与120克水混匀。

酵母用温水化开，燕麦，玉米面，白面放碗里。把化开的酵母到碗里加点糖一起和面，活成光滑的面团放碗里发酵，我发酵的时候盖了一块湿布，免得面团干掉。发好的面，有点过头了，有酒糟味。

可以。用料 面粉 300克 玉米粉 100克 白糖 30克 水 200克 酵母粉 5克 玉米面馒头的做法 将温水白糖酵母粉充分搅拌均匀。混合后揉到光面再将盖上湿布发酵两倍大。

玉米馒头制作方法如下：两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉：玉米粉3：1的比例制作。

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