1、揉好的面团抹点粉,切馒头的刀也抹点粉,这样不容易粘。切好摆盘。请点击输入图片描述 锅里面放凉水,把切好的馒头放锅里面进行第二次醒面15-20min。
山药小馒头的做法 山药蒸熟放凉。蒸熟的山药用保鲜袋装起来,然后用擀面杖压成泥。加面粉和白糖(喜甜的可以多加些白糖),倒入泥状山药搅拌。我是用面包机和面发酵的,非常方便。
去皮山药 100克 水 70克(打山药汁用)油 15克 糖 15克 蒸山药水 适量 干酵母 3克 养生山药小馒头的做法 去皮山药切成薄片蒸熟,我用小美蒸了25分钟。
【山药小馒头】【食材】:山药100克(去皮)、酵母2克、糖10克、面粉150克、水50克、紫薯20克、蜜薯20克 【做法】第一步:山药去皮以后上锅蒸熟。山药削皮的时候带上一次性手套,因为山药的黏液容易引起过敏发痒。
干淮山 3块 盐 1g 糖 适量,我这里弄的是1g 高筋面粉 250g 淮山馒头的做法 小孩子吃淮山好,所以这次做了淮山馒头。
白糖40克 山药小馒头的做法 步骤1 选择口感面面的山药,去皮洗净上锅蒸熟 步骤2 放进保鲜袋里,用擀面杖压成山药泥。步骤3 白糖与面粉倒进和面盆,搅均匀。步骤4 酵母用20克温水化开,静置2分钟。
此步骤忘了拍照,抱歉哈。揉好的面团抹点粉,切馒头的刀也抹点粉,这样不容易粘。切好摆盘。请点击输入图片描述 锅里面放凉水,把切好的馒头放锅里面进行第二次醒面15-20min。
山药馒头,将切好的山药放入蒸锅中,大火蒸15分钟,蒸好后放入碗中压成泥,加入20克白糖。碗中加入面粉,酵母粉,牛奶搅拌成絮状,用手揉成光滑的面团,把面团放入热水蒸锅中发酵两小时。
养生山药小馒头的做法 去皮山药切成薄片蒸熟,我用小美蒸了25分钟。请点击输入图片描述 放入小美主锅,加入70克水打成泥,速度10一分钟。没有小美可以用破壁机打。请点击输入图片描述 加入剩下的所有材料,揉面程序四分钟。