蒸馒头三合面怎么做好吃,如何蒸一锅好吃的馒头的做法
蒸馒头三合面怎么做好吃,如何蒸一锅好吃的馒头的做法
1、案板上撒一些面粉防粘，面团揉匀，表皮光滑细腻，然后把面团揉成长条，切成六个剂子。取一个剂子揉至光滑，要有耐心，馒头越揉越好吃哦！揉好的馒头胚用棉布覆盖以防风干开裂。所有剂子都揉好就可以装锅了。
加适量面粉继续使劲揉。面越揉越光滑、越有筋性、蒸出的馒头越好吃 搓长条，分成大小相等的剂子，揉成馒头形状，这个过程要不断加面粉的，这样蒸出的馒头更有型、更香。
第1步、面粉加入酵母，水和成软硬适中的面团放温暖处发酵，用手指戳一个洞不回缩面就发好了。第2步、发酵好的面团排气揉光滑。第3步、分成等份搓成长条，分成小剂子。第4步、揉圆揉光滑成馒头。
馒头的用料：面粉500g、水260g、酵母5g、糖一小勺（约2g）。
详细做法：菠菜汁混合面粉和酵母。用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团。把面团擀成长方形表面刷上一些水。面团从一端开始卷起来，再搓紧实，用刀切成等份的小剂子。温暖处发酵5-2倍大，冷水上锅蒸12分钟闷2分钟。
蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。
蒸馒头时，锅内须用冷水，大火加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。
准备面粉、温水、酵母粉和白糖；面粉和水的比例一般是2比1，馒头中等偏硬一点的面团口感更好（烙饼就要偏软一点）。水的温度。35度左右温水，酵母活性*，超过50度会把酵母烫死。
食材混合和成光滑面团醒发至蜂窝状，面团揉光排气擀成薄片，上下折叠，少量白面擀薄，花朵沾水贴在彩面团上轻擀压实，彩色面朝下卷起卷实，刀切成等份二次醒没至两倍大，上气蒸15分钟焖13分钟。
1、把长豆角截段，用水洗干净备用，我摘豆角都喜欢用手，感觉好吃一些。五花肉切片备用。准备配料，辣椒切段，姜切丝，蒜切片，八角掰开。锅烧热加入食用油。
2、准备好材料，豆角洗净择好切段，肉切条，西红柿洗净切滚刀块，葱切花，姜切条。 面条入蒸锅，锅盖冒出热气后再蒸十分钟，在此期间我们去炒菜。
3、干面条错层摆放，每铺一层刷一层油，上锅蒸15分钟。现在准备菜：肥瘦相间的肉，炒出油。加入葱姜，老抽翻炒。盐2勺，白糖一勺，五香粉少许。翻炒几下，加入蚝油翻炒几下。尝下咸淡，菜要稍微咸一些。
4、倒入香菇，平菇，豆角翻炒均匀后，加入适量盐。把菜炒至7成熟就好，待会儿还要再蒸。
5、主要食材：面条5块钱，肉丝2两，胡萝卜半根，豆芽1块钱，春笋半只。调味料：食用油4勺，食盐1勺，香葱2颗，老姜2片，料酒2勺，胡椒粉1勺，生抽2勺，老抽2勺，蚝油1勺。
1、准备食材。制作红枣发糕需要用到中筋面粉、糯米粉、红枣、白砂糖、酵母粉、泡打粉和水。其中，红枣*选择新鲜饱满的，这样蒸出来的发糕才会香甜可口。接下来，制作发酵面糊。
2、红枣玉米面发糕的做法 面粉加玉米面泡打粉拌匀。白糖，酵母加温水融化，静止5分钟。倒入面粉中，和成比较硬的面团。.容器抹油，把面团放入容器。锅里放70度左右温水醒发半小时。.红枣洗净，用开水浸泡10分钟。
3、红枣发糕的做法步骤 将红枣用水煮开，碾成枣泥。 将酵母用温水混合，倒入面粉中。 将枣泥，红糖调入面粉。用筷子搅成絮状。 揉成面团 放在温暖的地方发酵到两倍大。取出将气泡揉出。
4、红糖红枣发糕的做法 用200g的温水，分别泡切碎的红枣和红糖 请点击输入图片描述 把所有用料搅匀就好，不用过度搅拌，更不用揉面哦，是面糊状的，没法揉。
5、电饭锅红枣发糕。做法：红枣若干、面粉250g、南瓜300g。酵母粉适量将南瓜300g切块，微波炉高火加热5-8分钟，碾压成泥。将酵母粉加入温水调和，倒入南瓜泥中。
6、食材 主料 小麦面粉 250g 辅料 小米面 125g 白糖 少许 干酵母 5g 玉米面 125g 步骤 干酵母，用略低于收温的水泡5分钟。小麦面粉、小米面、玉米面，倒在一起搅拌匀。
