夏天鸡肉丸子的做法清淡又好吃的荤菜
夏天鸡肉丸子的做法清淡又好吃的荤菜
今天阿莫来给大家分享一些关于夏天鸡肉丸子的做法清淡又好吃的荤菜方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、秋葵酿虾做法：大虾取出虾仁，去掉虾线，冲洗干净。虾仁处理好后，用刀剁成泥状，再加入盐、胡椒粉、海鲜生抽搅拌均匀。秋葵清洗干净，去掉蒂，对半切开，再将内部掏空。接着给秋葵内部填入虾滑。
2、凉拌鸡胗。材料：鸡胗、香菜、黄瓜。生鸡胗先入沸水焯烫一下，然后洗净沥干水分备用。将小锅内放入凉水，倒入适量生抽、老抽，加入一些盐，再将干辣椒、八角、桂皮放入，大火煮开，成为卤汁。
3、【蒜苔炒腊肠】这是一道非常家常的小炒菜，做法简单开胃好吃又下饭，简单快手又好吃，平常我们家经常会做，蒜苔清香开胃还杀菌，很适合夏天吃，端午家宴也可以都给家人吃。蒜苔洗净切成小段待用、腊肠洗净切片待用。
4、韭菜鱿鱼须韭菜有温中开胃、行气活血、补肾助阳，鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；二者结合的搭配是非常好的。韭菜切段，鱿鱼须切条。
5、虽然是荤的，但一点也不用担心长肉肉，都是非常低脂又美味的，下面就来一一分享。
准备猪肉（前腿上部肥瘦相间的部分），胡萝卜，茄子，杏鲍菇（也可换成其他品种的蔬菜）；胡萝卜，茄子，杏鲍菇洗净切末；切好的蔬菜末倒入碗内，加少许盐拌匀，放置片刻杀掉些水份。
猪肉丸子：材料：猪肉馅500克，鸡蛋1个，面包糠适量，葱姜末适量，盐适量，生抽适量，胡椒粉适量。步骤：将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、生抽、胡椒粉搅拌均匀。打入一个鸡蛋，继续搅拌，直到肉馅变得粘稠。
制作方法：首先准备一块牛后腿肉，牛后腿肉承受着牛全身重量，所以肉比较紧实，非常适合做牛肉丸子。
1、苦瓜猪瘦肉汤用鲜苦瓜半斤，切块，去核洗净。猪瘦肉三两至五两，切小块。将上二种食品，共放瓦煲内，加适量清水煲汤。汤中苦瓜，苦寒，能清热泻火解毒，猪瘦肉能滋阴润燥。
2、适合夏天喝的汤：南瓜绿豆汤、白萝卜豆腐汤、冬瓜丸子粉丝汤、番茄金针菇豆腐汤、鸡蛋豆腐汤。第一道：南瓜绿豆汤绿豆汤清热解暑，是夏天必不可少的。在煮绿豆的汤的时候，加几块南瓜进去，营养和口感都更加丰富。
3、银耳百合汤味道甜美、制作简单，能够润肺消暑、美容养颜，是适合夏季食用的汤品之一。淮山老鸭汤淮山老鸭汤具有润肺去火、补中益气的作用，夏季食用可以滋补身体、去热除烦。
4、绿豆汤：绿豆汤具有清热解暑、利尿消肿的功效，非常适合夏天饮用。将绿豆与清水煮沸，煮至绿豆熟烂，加糖或盐调味即可。冬瓜汤：冬瓜具有清热解暑、利尿消肿的作用，可以用来煮汤。
5、夏天，闷热出汗多，除了多喝水，平时也需要多煲汤来喝。夏天煲汤跟秋冬季节不同，夏季更讲究清淡解暑。
6、把冬瓜切3分厚的片，用沸水烫一下后捞出，起油锅，煸出香味后，加入蒸好的蟹肉，倒上蒸蟹时碗里的汤，加精盐、白糖、黄酒调好味；冬瓜入锅内，煮4～5分钟，勾芡，即可食用。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
