用粉条和肉馒头怎么蒸蒸馒头的技巧与方法
用粉条和肉馒头怎么蒸蒸馒头的技巧与方法
今天阿莫来给大家分享一些关于用粉条和肉馒头怎么蒸蒸馒头的技巧与方法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后，盖湿布4-6小时即可发起。
2、蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。
3、蒸馒头时，锅内须用冷水，大火加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。
4、家庭馒头的做法温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。加入面粉。加入糖，油，盐。揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。盖上保鲜膜。
5、做馒头也就是揉馒头，要大小均匀，放在面上滚动着揉，揉得馒头面上光泽里边有层。上述四个环节最重要的当属使碱和揉面，使碱*用沏好的碱水，把碱水倒入发好的面中在面上揉，揉好面后要检查使碱的大小。
1、一般建议炒一下。猪肉粉条包子是日常生活中常见的一种包子，其营养丰富、肉质饱满，深受人们喜爱，而在制作猪肉粉条包子时，建议将猪肉粉条馅在锅中翻炒一会，这样能够使猪肉和粉条更加入味，蒸出的包子口感软糯、汁液浓稠。
2、主料：黄豆芽150g、粉丝150g、猪肉100g。辅料：油适量、盐1勺、生抽2勺、五香粉半勺、老抽1勺、葱2段、姜2片、酵母适量。注意：黄豆芽、粉丝事先煮至8分熟。
3、用料猪肉粉丝郫县豆瓣酱白胡椒粉油生抽香菜或葱盐糖包包水150克面粉300克糖30克酵母3克肉末粉丝包的做法粉丝提前泡软，猪肉洗净剁成肉末。用生抽，油和白胡椒粉，少许糖腌制肉末。
酸菜洗净、切碎、挤干水分，备用。热锅热油，开中火。放宽油，直接把鸡蛋打入锅中，用筷子搅散。粉条温水浸泡30分钟左右，沸水焯水。控干水分，切碎备用。
韭菜肉丁粉条包子的做法做之前先将粉条用温水泡着备用。
韭菜粉条包子的做法酵母用温水化开。把面用筷子叫成絮状。用手揉到一起盖保鲜膜等待发酵。用发面的时间来准备菜，韭菜洗净沥干水。韭菜切丁。豆腐切丁。粉条木耳切小点。
白菜木耳粉条馅包子的做法面粉加入酵母，加入适量清水和成面团发酵。2小时发酵完成。泡发的木耳开水中煮5分钟，然后切沫。白菜洗净，切碎，加入适量精盐杀水。粉条泡软，切碎。
粉丝包的做法食材：面粉、酵母、粉丝、肉、蒜步骤：先发面，一斤面粉，五克酵母，加入一碗水搅成絮状，开始揉成光滑的面团，天冷醒发2小时。粉丝开水泡发，准备一块肉，剁成肉沫备用，准备三瓣蒜，剁成沫备用。
粉条包子馅的做法如下：食材粉条1把、肉末适量、油适量、花椒适量、辣椒适量、盐适量、生抽适量、五香粉适量、鸡精适量。将干粉条浸泡在盆里.泡好后捞出切段备用。肉末备用。
香干适量韭菜肉丁粉条包子的做法做之前先将粉条用温水泡着备用。
肉馅倒油和酱油先入味，再放入韭菜拌匀。放泡软切丁的粉条拌匀。打入一个鸡蛋拌匀。发好的面团用力揉匀。揪成适中的剂子。擀皮包馅。包成这样的。
粉条包子馅的做法如下：食材粉条1把、肉末适量、油适量、花椒适量、辣椒适量、盐适量、生抽适量、五香粉适量、鸡精适量。将干粉条浸泡在盆里.泡好后捞出切段备用。肉末备用。
鲜肉粉丝包馅的做法如下：工具/材料：面粉适量、粉丝适量、猪肉适量、酵母适量、盐适量、料酒2勺、生抽1勺、蚝油2勺、鸡精少许、香葱适量、白糖少许、植物油适量、擀面杖、盆、清水。
开始把萝卜切碎。粉丝用开水烫软，切碎步骤5把食材都放一起，开始调味。盐，胡椒粉，辣椒粉，豆瓣酱。搅拌均匀步骤6猪肉萝卜粉丝包子馅就做好了。味道相当好，辣味的。
粉条蒸包子，粉条是需要焯水的。就是我们常说的在水里泡一段时间，这样吃起来口感更好也很容易入味。一起来看看做法步骤。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
