带上一次性手套抓一把肉馅,从虎口处将肉馅挤出肉圆,放入锅内。
将白萝卜擦成丝。挤出水分。放入葱花。放入玉米油。放入五香粉。放入精盐。放入味精。取适量玉米面,倒入挤出的萝卜汁。搅拌一下。放入适量面粉,使其能成团。
主料:萝卜、猪肉、糯米粉、盐。辅料:蚝油、蒸鱼豉油、鸡精。
萝卜缨洗净。葱姜洗净。萝卜缨用热水焯水。焯水后沥水。玉米面倒入盆中。玉米面用温水和。醒面半小时。葱姜切末。热油锅,倒少量的油。放入葱姜末和肉馅。放入鸡精。1放入味精。
主料:粗玉米面、富强粉、红萝卜、猪肉馅。调料:葱姜末、生抽、甜面酱、胡椒粉、料酒、糖、盐。将粗玉米面与白面混合,比例基本上是1:1。面粉中加入酵母粉和适量温水和成稍硬的面团进行发酵。
1、【肉圆青菜汤】食材:肉馅,青菜。1,瘦肉买回来之后洗净,先切成这样的小块,然后慢慢剁成肉馅,当然你也可以直接在菜市场让店主给绞好了回来直接拌也是可以的。
2、第一步提前准备好的食材,猪瘦肉清理干净先切割成块状再切碎。把青菜倒入。再度煮沸以后就可以熄火了,加一点动物油添香,加上适量盐提鲜就可以食用了。
3、材料 主料:瘦肉200g、青菜100g;辅料:盐适量、水适量 青菜肉圆汤 1 瘦肉剁碎。2 揉成肉圆。3 下入开水锅中煮。4 肉圆煮熟。5 下青菜煮熟,加盐调味即可出锅。
4、肉羹青菜汤 1 葱蒜切末,五花肉切小块 2 切葱花 3 青菜洗净切一下 4 放葱段爆香,然后放肥肉煸炒,再放入瘦肉翻炒。
5、将肉圆青菜汤盛入碗中,撒上葱花点缀。【小贴士】肉馅可以选择肥瘦相间的猪肉,这样做出的肉圆更加鲜美多汁。肉圆可以提前制作好,放入冰箱冷冻保存,需要时取出直接煮。青菜的烹煮时间不宜过长,以保持青菜的翠绿和营养。
做法 将牛肉洗净,切成块,葱头去皮,和牛肉入在一起用刀剁碎,加入少许精盐、胡椒粉、味精、鸡蛋液搅拌均匀,加水和成肉泥。虾蓉加少许盐、味精和鸡蛋液搅拌后入平底盘中上蒸锅蒸熟,熟后取出切成小丁。
牛肉丸子汤的做法步骤9锅开,戴上手套挤丸子入锅。牛肉丸子汤的做法步骤10丸子全部入锅做好,放白菜叶,开上两三分钟基本就熟了。牛肉丸子汤的做法步骤111倒入拌好的香菜。
牛肉丸做法 做法一 主料:牛肉300g、干淀粉适量、盐3g、料酒7ml、酱油5ml、鸡蛋半个、葱7g、姜5g。步骤 牛肉剁成肉泥,生姜、葱切成末备用。
将猪肉切小块,放入葱姜蒜绞成肉糜。在肉糜中放入生抽老抽蚝油,五香粉食盐味精和少量植物油,再放一些淀粉搅拌均匀。炒锅热油爆香葱花倒入温水炝锅,用勺子在虎口挤出肉丸子放入锅中。
清水 半碗 清汤肉丸子的做法 买猪肉时尽量选择前胛肉,做出来的肉馅更细嫩。肥肉和瘦肉的比例是4:6到3:7之间。肥肉少了会感觉比较渣不嫩,多了又很可能煮散。
主料:经肉馅200克,鸡蛋清少许,淀粉少许。 辅料香菜少许,油菜少许,胡萝卜少许,葱姜少许,五香面少许,生抽少许,盐少许。
肉丸子汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,适合1岁以上的宝宝食用。本文将为大家介绍如何制作一份美味的肉丸子汤。营养丰富的材料肥瘦猪肉、水发木耳、黄瓜和番茄等食材,富含蛋白质、铁质、维生素和矿物质,有助于宝宝生长发育。
将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲。黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片。
冬瓜削皮去籽,清洗干净。切成厚约5毫米的大片。冬瓜片放凉水煮锅中,大火煮开,然后转微火,保持微微沸腾的状态,用小勺舀适量的肉馅入锅中,如果想要肉丸颜值高,可以双手蘸凉水,让肉馅在左右手之间捣几下变圆润。
作法 剩饺子馅儿团成小丸子。 葱姜蒜切碎备用。 豆腐洗净切块备用。 锅内放油,放入葱姜蒜炒香。 放入豆腐略微翻炒。 加入一大碗水,调入盐和鸡精煮开。 将肉丸放入汤中,转小火咕嘟著。
锅中加入少许油,放入花椒,葱姜末爆香,然后倒入水,水开后把牛肉馅谈成丸子下入锅中,加入酱油,盐,胡椒粉调味。
等肉丸子在锅里飘起来,汤底适当调下味,散上点香葱末就可以起锅了,这样用饺子馅做成的肉丸汤也很美味哦,关键没有造成食物的浪费,在崇尚节约的今天,尤其值得推广。