青椒炒鸡胸肉丝 食材:青椒、鸡胸肉、蒜末姜末、盐、料酒、淀粉、胡椒粉生抽。做法:鸡胸肉、青椒切丝,姜末蒜末,切碎。鸡肉+少许盐+1勺料酒+1勺淀粉+少许胡椒粉+1勺生抽,抓匀腌制10分钟备用。
步骤1 第一步把土豆削皮。一个人大约2个土豆就可以吃个7分饱。步骤2 第二步切丁。步骤3 第三步切葱。步骤4 第四步把油下锅炒热,放入葱爆锅。因为想吃糊葱味所以炒的时间长了点。
猪肉炖土豆 食材准备:猪肉,马铃薯 1个,红萝卜 1条,洋葱 半个,酱油 3大匙,米酒 5大匙,橄榄油 做法步骤:将马铃薯、红萝卜切块放入电锅用1杯水蒸到熟透。热锅后倒入橄榄油,将洋葱先放下去炒。
豆角炖土豆 原料:猪肉、豆角、葱、姜、花椒、料酒、老抽。
土豆切大块。青红椒切粒。牛腩冷水下锅。水开撇去浮末。捞出过凉水洗净沥干。准备酱料,准备香料,锅中油热下入姜片炒香。下牛肉煸炒,炒干水分后下豆瓣酱炒出红油。
第一种:纯炖土豆。准备食材,土豆切滚刀块;先把土豆用小火炸至表面焦黄,盛出备用;油先爆香葱姜蒜;加入炸好的土豆翻炒;加适量的红烧酱油、水和盐,小火焖20分钟即可。
炖土豆块做好吃的方法如下:准备两个土豆,削皮洗干净待用。把土豆切成块状的,用水泡一会,去除淀粉。上锅热油,加入大蒜爆香。加入土豆翻炒片刻。在加入适量的生抽。
家里请客吃饭必备的10道菜谱有:糖醋假排骨、牙签肉、红烧鱼、肉末豆腐、肉末蒸茄子、响油芦笋、肉末蒸白玉豆腐、肉末烤茄子、酱香虾仁豆腐、香菇油菜。糖醋假排骨。土豆切成小方条。培根将土豆条卷起。
第四道菜:虾仁豆腐蒸蛋 做法: 大虾剥皮洗净,加盐、料酒,抓一下,腌制10分钟。
金鲳鱼清理干净,切去头和尾,鱼身部间隔1厘米左右切花刀,切的时候别切断,鱼腹部相连。葱、姜、蒜切好备用,小米辣切小段。将葱、姜、蒜铺于盘底,将鱼身、鱼头和鱼尾摆于盘中,摆好造型。
鱼香肉丝:这道川菜以其酸甜辣的独特风味而广受欢迎,是春节家宴上的佳肴。 红烧肉:红烧肉肥而不腻,软糯可口,是春节餐桌上不可或缺的美味。
茄子1个丝瓜1个炸肉1份盐2克鸡精2克葱姜适量大豆油40克花椒粒少许 做法8个步骤 步骤点击图片进入烹饪模式 将茄子丝瓜洗干净。切成滚刀块。步骤锅中放油烧热放花椒葱姜爆香锅。步骤接着放入茄子翻炒。
把茄子切滚刀块,裹一层干淀粉,然后下锅炸一遍捞出控油,重新起锅热油爆香蒜末后下茄子和调料翻炒一下,好吃又简单的大锅烧茄子就做好啦。
步骤:番茄切小块,茄子切细条状,姜葱切碎。大火把锅烧热,放油将姜末爆香。放入番茄块翻炒片刻能出水即可。放入茄子条翻炒均匀,炒至茄子变软。此时加入所有的调料翻炒均匀。
方法/步骤 1首先:大锅菜的好吃的特点在于汤和味比较重要,所以食堂茄子可以考虑炖菜和炝炒。2炖茄子:炖茄子一定要先纯原味炖制。
做法 材料准备:茄子切成长条,青红椒切片,姜蒜磨成末,香葱切小段。猪绞肉可以先用少量料酒腌制片刻(不用加调味腌,否则会咸)。将鱼香汁的所有材料混合在一只碗内,让糖溶化。
茄子洗净掰成条,锅里放油加入葱姜蒜爆锅,加入茄子和调味品,翻炒成熟即可出锅。