熊熊鸡蛋糕的做法 (最简单的熊熊蛋糕做法)
熊熊鸡蛋糕的做法 (最简单的熊熊蛋糕做法)
1、鸡蛋糕的做法步骤 1 低筋面粉和泡打粉混合过筛，将模具内壁刷油。2 将鸡蛋打入盆中，倒入糖，隔热水。3 用电动打蛋器高速打至全发。4 筛入粉类，倒入油。5 用电打继续低速搅匀成稠滑状。
轻松熊巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤2吉利丁片放入冷水泡软，捞出沥干。轻松熊巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤3蛋黄加入10克糖，隔热水打至泛白为止。牛奶加热至沸腾，缓慢倒入蛋黄液中，快速搅拌均匀。
把打发好的淡奶油取出一半，和巧克力混合物搅拌均匀，倒入放有蛋糕片的模具，我就用的8寸活底圆模，没用慕斯圈。震模后放进冰箱。奶油奶酪室温软化，如果天气实在寒冷不易软化，就微波炉分开转两次10秒。
做法如下：可可粉和低筋粉混合过筛两遍备用。蛋黄酸奶和油放入盆里搅拌到完全融合。筛入混合好的粉类。搅拌成巧克力蛋黄糊。蛋白中加入柠檬汁，然后分三次加入白糖，搅打到有稍微弯曲的尖角。
巧克力慕斯蛋糕的做法如下：工具/材料：巧克力、鲜奶油、吉利丁粉、蛋黄。将巧克力和黄油放入锅中，隔水加热融化。加入糖，搅拌均匀，把鸡蛋打散，加入巧克力混合物中，搅拌均匀。
巧克力慕斯蛋糕的做法2 可可粉和低筋粉混合过筛两遍备用。蛋黄酸奶和油放入盆里搅拌到完全融合。筛入混合好的粉类。搅拌成巧克力蛋黄糊。
蛋糕取出冷却后脱模（若担心蛋糕回缩可以倒扣冷却）。冷却以后的蛋糕，将顶部凸起的部分削去不用，剩下的蛋糕横切成3片。接着制作巧克力乳酪慕斯馅。首先将鱼胶粉装入小碗，加入冷水浸泡，使鱼胶粉吸水膨胀备用。
1、做法：鸡蛋糕模型小火预热。蛋4个打入碗中打匀，加入细砂糖（分次倒入）打发 。低粉、泡打粉混合过筛加入碗中，由下往上轻轻拌匀。加入牛奶拌匀，再加入融化奶油拌匀。烤膜，上，刷上薄薄一层油。
2、小棕熊先把蛋糕转盘、奶油等材料拿出来放在桌上。再把蛋糕胚胎放在蛋糕转盘上。然后按照说明书的方法把白色奶油挤在蛋糕胚胎上。再然后用专门刮刀把奶油抹平，一边抹平奶油一边转动蛋糕转盘。
3、定型好的蛋糕卷切块儿。1先画出来白鼻子。1再用巧克力笔画出小熊的眼睛、嘴巴。1画出红脸蛋。
4、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。
5、、在一个盆中，先将蛋黄加糖打到浓稠。2）、加入奶、色拉油和香草精，搅拌均匀。3）、在另一个干净的盆中，先把蛋清打到起泡，再将糖分2--3次加到蛋清里，继续打发至湿性接近干性发泡。
