竹笼蒸馒头发黄怎么补救蒸馒头的屉是竹子的掉颜色怎么处理
竹笼蒸馒头发黄怎么补救蒸馒头的屉是竹子的掉颜色怎么处理
今天阿莫来给大家分享一些关于竹笼蒸馒头发黄怎么补救蒸馒头的屉是竹子的掉颜色怎么处理 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、取不锈钢蒸锅置清水烧开后加入食盐或使用和碱面将竹帘放入煮30分钟。取出漂洗干净。再有问题建议弃之不用。
2、放阴凉通风处晒干，要用的时候，底部垫上蒸笼布即可。现在大多数竹制品，都是经过硫磺漂白的，上面有硫磺残留，如果要用这样的蒸笼，先用小苏打加热水煮一遍，再用盐水煮一遍再用。
3、估计你是买到的是劣质货了，一般的笼垫都是草编的，不会掉色的啊！用碱水浸泡刷子刷刷，晾干后表面刷上一层油就可以了。
4、竹蒸笼清洗后要放到炉子上空蒸半个小时，把竹子里的黄水蒸出来，再清洗干净就可以用。竹蒸笼的颜色的变化是竹子颜色演变的一个自然过程。
5、竹蒸笼烧糊了方法如下：在锅里放上几片苹果加入水，放在火上烧一会儿，黑斑立刻会去掉。用香灰蚊香，檀香均可，先把锅底沾少许水，然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底，最后用钢丝球慢慢摩擦。
1、用碱煮，还不够白，加漂泊粉泡，泡完洗净，再煮一下。
2、直接清洗法：将新买的笼布放在清水中浸泡20分钟，然后用流动的清水冲洗，再反复搓揉，直到洗干净为止。最后可以晾干备用。
3、一般是因为硅胶里面有硫化物，硫化物氧化变黄，洗不干净。可以用有机溶剂或者84洗，前者如果是硅胶表面上的一层氧化，那么用有机溶液把表层洗掉，理论上是可以的。
4、硅胶蒸笼垫如果是由于存放和清洗做的不好，硅胶有氧化的情况才会发黄。可以先用热水煮十分钟，然后拿出来用果蔬净清洗，最后用清水冲干净。记住洗后一定要放在阴凉通风的地方晾干，晾干后收起来发黄的情况就会有所好转。
5、一般是因为硅胶里面有硫化物，硫化物氧化变黄，洗不干净。网上也有说可以用有机溶剂或者84洗，前者如果是硅胶表面上的一层氧化，那么用有机溶液把表层洗掉，理论上是可以的。
6、可以。但一定要彻底清洗干净避免洗洁精残留。如果不放心可以清洗干净之后烧点开水再把布放进去煮两分钟，若有味去不掉可以在煮布的水里放点白醋或姜片。
1、馒头碱大了特别黄，补救措施是在蒸锅水中加入适量的醋，然后再蒸一次。醋能够与馒头中的碱发生中和反应，从而减少馒头的黄色，并改善其口感。
2、如在蒸后发现碱大了，可把蒸锅里的水舀出3／4，然后倒入相当于锅底水1／3的食醋，再用文火蒸10～15分钟，馒头就会变白了。
3、蒸馒头让它变白变松软的方法是添加蜂蜜、加入食用碱、蒸锅里面倒入适量的米醋、面粉里面加入白砂糖、焖馒头。添加蜂蜜在蒸馒头的时候一般都需要先发面，在发面的时候大家可以加入适量的蜂蜜。
1、蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟，馒头即可变白，且无碱味。
2、如果说由于酵母和小苏打放多了，将面团蒸出来的是黄色的，那应该放的量是非常多了，像这种情况你需要在里面继续添加面粉，也就是说增加面粉的量以达到与酵母粉比例和谐的情况下就可以了。
3、为了避免馒头发黄，您可以尝试以下方法：在蒸馒头之前，可以在面团中加入少量的酸性物质，如柠檬汁或醋，这可以帮助减缓淀粉的氧化反应。
4、原因为：小苏打放多了，因为苏打是碱，呈黄色，所以苏打放多了加热之后馒头就会变黄、解决方法：可以用白醋蒸一下，这样醋与碱发生中和反应，将小苏打消耗掉，馒头就会变为白色了。
5、苏打或是碱放多了。一般情况蒸面食都有固定的比例去放苏打或是碱的。放少了，蒸出来的面食会有点酸酸的味道，如果放多了，蒸出来的面食会发黄，这个比例还是需要自己慢慢体会来掌握的。
6、蒸馒头碱大了色泽发黄，涩口难吃，可用以下几种办法补救：（1）如在蒸馒头前就发现碱大了，可推迟一下时间再蒸，让碱跑掉一些。（2）可适当加些老面（面肥）和生面（加50克老面可加200～250克生面），也能去掉碱味。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
