怎么做模拟蒸馒头馒头怎么做
怎么做模拟蒸馒头馒头怎么做
今天阿莫来给大家分享一些关于怎么做模拟蒸馒头馒头怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、第五步：白色面团搓条黄色面团压扁。第六步：白色切成对等，馒头块搓圆，黄色用模具或瓶盖压出小圆形，用筷子两边夹一下。第七步：把黄色小圆形放上去就OK。第八步：锅内放40-50度水发酵30-40分钟，主要看状态有没有发到5倍大。
2、自己在家做馒头怎么做馒头的做法：夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加。和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分。
3、馒头的形状不拘，可以做成圆形，也可以直接是方形，当然，如果家里有宝宝，也可以发挥想像捏成各种动物的造型；凉水上锅蒸，使馒头能够缓慢均匀地受热，从而更加蓬松柔软；蒸制的时间，我一般是30分钟左右。
4、我的配方中三分之二用来做刀切馒头，剩下的部分做花朵馒头，如果不做花朵馒头就直接把一半的面团调色就好。取和白色面团等量的红色面团擀成大饼，剩下的面团要盖上保鲜膜放置。将两片面饼重叠卷起来，一定要卷的紧紧的，切成小段。
5、用料：酵母3克盐1克面粉300克糖适量克水或牛奶150克、油10克家庭馒头的做法温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。加入面粉。
1、馒头的做法：夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加。和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。
2、好久没有做中式面点了，今天换换口味，做*紫薯螺旋馒头？这次揉面和擀面借助厨师机来完成，省时省力省时间，颜值还特别高。
3、馒头的形状不拘，可以做成圆形，也可以直接是方形，当然，如果家里有宝宝，也可以发挥想像捏成各种动物的造型；凉水上锅蒸，使馒头能够缓慢均匀地受热，从而更加蓬松柔软；蒸制的时间，我一般是30分钟左右。
先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头，等几分钟之后可以取出馒头。蒸熟之后马上捡馒头的口感不好。大致就是这样的。
可以直接用筷子架着蒸。锅里两个筷子，锅里放水，水的深度*不要超过筷子，否则筷子会打滑或者飘起来。注意筷子不能同一头在一边，而是大头小头依次轮换。按这个方法依次放筷子，放到六七个筷子就可以了。
我都是用筷子当小架子，三根放在锅底，锅小的话，也可以把筷子折成两段，摆成个三角型，再加水，再以三角型为基础放盘或碗，馒头就可以放进去蒸了，一般水滚后，就拔插头，但锅盖还是盖着继续闷几分中就好了。
只有平底儿锅，那么就没法蒸馒头了，你可以煎馒头把馒头做的小一点儿，然后再锅内放入油。把馒头放入油内，煎到一定程度后，在锅内放入水，盖上盖儿也照样能熟。
用筷子搅拌均匀，加入几滴香油，再加入几粒冰糖。再往碗里加入20ml水，用筷子搅拌均匀。洗锅，点火，锅里加入小半锅水。大火，烧至水滚，在锅内放入铁蒸架，然后把装有鸡蛋的碗放在蒸架上，盖上锅盖。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
