把肉藕泥搞成丸子状,锅中下花生油,放多一点,把油烧至七成热,再把弄好的丸子一个一个放进去炸,锅中留少许油,倒入提前准备好的蒜末,把它爆香,打开锅盖,再倒入点水淀粉,搅拌均匀,待汁浓稠就可以出锅了。
1、莲藕肉丸子的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 准备好食材:猪肉馅儿500克、莲藕400克、葱、姜、生抽、油膏、盐、自制味精、香油(忘了拍进去。
2、香菇肉丸子 新鲜香菇去蒂,用刀切成香菇泥,和猪肉馅拌匀。加入盐、鸡精、葱姜末和淀粉,揉搓至起胶。用手将肉馅团成小圆球,放入沸水锅内焯水。
3、自制煮肉丸子 食材: 红薯淀粉颗粒3斤,肥瘦肉馅3斤,葱末适量,姜末适量,十三香适量,味精适量,肉汤适量,盐适量。 做法: 准备几块带皮肉,锅中放入水,把肉放入锅中煮出血沫捞出备用。
4、制作弹牙爽口的猪肉丸不需要添加剂。只需要配料里加入木薯粉,并且在做丸子前多摔打几次肉泥,就可以实现又弹牙又爽口,非常好吃。
5、做法:油锅烧热,放入备用好的牛肉丸下去翻炒;翻炒一下之后马上捞出装盘备用;放芹菜和西红柿下去翻炒;盖上盖子焖一下,放点盐下去调味,就可以出锅了 做法4:牛肉丸炒青椒:牛肉丸切片,青椒切段。
6、将做好的肉丸子放在胡萝卜片上,装入盘中。蒸锅内加入适量的水烧开,放入肉丸子大火蒸8分钟左右,熟透即可。
1、起锅加宽油,油温五成熟,抓一把馅料,虎口挤出,用调羹刮下,下锅炸。尽量大小一致适中,小火慢炸,可以炸透,肉丸不宜过大。
2、以下是我炸肉丸子的做法和配方:绞好的肉馅放入酱油等腌制半小时。放入玉米淀粉顺时针搅拌。淀粉加到用手挤成小球形。锅里加油八成热时,挤丸子。丸子上色后出锅。
3、锅中油温烧至7成热,下入肉丸子。 待表面定型,翻动炸至金黄,捞出沥油,出锅。
4、当丸子浮出油面,改小火把丸子浸炸3分钟左右,丸子基本就炸好了,可以捞出沥油,炸丸子就制作完成了。
5、炸肉丸子 食材: 猪肉馅500克,白萝卜半个,红薯粉面1000克,葱姜末适量,十三香适量,盐适量。 做法: 用平时煮肉的肉汤凉温,倒入红薯粉面里,红薯粉面是颗粒的,搅拌均匀。