水八仙是指哪八仙南京人经常说的 水八仙 ,到底是指啥
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1、水八仙又称水八鲜，包括：茭白、莲藕、水芹、芡实(鸡头米)、茨菰（慈菇）、荸荠、莼菜、菱八种水生植物的可食用部分。茭白茭白，禾本科、茭白属多年生浅水草本，具匍匐根状茎。秆高大直立，高1-2米。
2、水八仙是指茭白、水芹、慈姑、芡实、荸荠、莲藕、红菱、太湖莼菜。茭白以“中腊台”、吴江茭”品质*，其茭肉洁白柔软少纤维，可加工配以荤素炒煮成佳肴。
3、在南京，人们称之为“水八仙”。“八仙水”中的八种蔬菜虽然列在不同的季节，但大多集中在夏末秋初，所以中秋节吃“八仙水”也是南京人的传统习俗之一。起初，它是作为粮食作物种植的，人们吃它的种子作为食物。
1、水八仙是指茭白、水芹、慈姑、芡实、荸荠、莲藕、红菱、太湖莼菜。茭白以“中腊台”、“吴江茭”品质*，其茭肉洁白柔软少纤维，可加工配以荤素炒煮成佳肴。
2、水八仙是指茭白、莲藕、水芹、芡实、茨菰、荸荠、莼菜、菱八种水生植物的可食部分。茭白是禾本科菰属多年生浅水草本，具匍匐根状茎。秆高大直立，高1－2米。
3、“水八仙”是指茭白、莲藕、水芹、芡实、慈菇、荸荠、莼菜、菱八种蔬菜，是传统栽培的水生蔬菜品种，主要分布在苏州市的吴中区、吴江、常熟、太仓、张家港、昆山等地，由于种植历史久远，品种种类多、质量上乘、栽培精细。
4、吕洞宾、曹国舅等八仙下凡游历的时候遇到了该蛟龙作乱。于是八仙合力将蛟龙制服，并留下了八件法宝，而这八件法宝，其实就是水芹、茭白、莲藕、荸荠、芡实、茨菇、莼菜和菱角这八种苏州特有的水生蔬菜——“水八仙”。
水八仙是指茭白、莲藕、水芹、芡实、茨菰、荸荠、莼菜、菱八种水生植物的可食部分。茭白是禾本科菰属多年生浅水草本，具匍匐根状茎。秆高大直立，高1－2米。
水八仙是指茭白、水芹、慈姑、芡实、荸荠、莲藕、红菱、太湖莼菜。茭白以“中腊台”、“吴江茭”品质*，其茭肉洁白柔软少纤维，可加工配以荤素炒煮成佳肴。
“水八仙”是指茭白、莲藕、水芹、芡实、慈菇、荸荠、莼菜、菱八种蔬菜，是传统栽培的水生蔬菜品种，主要分布在苏州市的吴中区、吴江、常熟、太仓、张家港、昆山等地，由于种植历史久远，品种种类多、质量上乘、栽培精细。
水八仙是苏南地区的传统食物，又称水八鲜，包括茭白、莲藕、水芹、芡实(鸡头米)、茨菰（慈菇）、荸荠、莼菜、菱八种水生植物的可食部分。大多在秋天上市。
吕洞宾、曹国舅等八仙下凡游历的时候遇到了该蛟龙作乱。于是八仙合力将蛟龙制服，并留下了八件法宝，而这八件法宝，其实就是水芹、茭白、莲藕、荸荠、芡实、茨菇、莼菜和菱角这八种苏州特有的水生蔬菜——“水八仙”。
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