如何蒸馒头说的详细一点,蒸过的人说说(馒头怎么蒸详细教程图解)
如何蒸馒头说的详细一点,蒸过的人说说(馒头怎么蒸详细教程图解)
昨天晚上发的面，今天在家蒸馒头吃，面头发的面就是比酵母发的馒头好吃。4我小心的尝试，竟然学会做馒头蒸馒头啦。4大超市又有点远且人多，买个馒头都费劲，没办法只能自己家开始蒸馒头，蒸花卷，蒸糖包。
1、蒸酸奶的做法 在面包机中放入380克全麦面粉和170克高筋面粉。 加入红糖、鸡蛋、酵母粉、酸奶和水。启动面包机，搅拌30分钟，使面团混合均匀。 允许面团在面包机中发酵至大约两倍大小。
2、蒸酸奶馒头的做法步骤121盖上锅盖，用旺火蒸20分钟，关火。蒸酸奶馒头的做法步骤131关火两三分钟后，打开锅盖。蒸酸奶馒头的做法步骤141把馒头从锅里捡出来，装入筐里即可食用。
3、步骤一：酸奶、面粉、白砂糖混合在一起。步骤二：加入酵母搅拌均匀。步骤三：揉成面团进行发酵。步骤四：分割称重。步骤五：滚圆。步骤六：进蒸锅蒸30分钟即可。步骤七：出锅装盘，制作完毕。
4、中粉270克（低粉和高粉混合比例为180：90）。
1、用手轻拍馒头，有弹性即熟；（2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；（3） 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。
2、红糖馒头 食材：面粉300g、红糖100g、酵母10g、温水150g 做法： 红糖和酵母放入温水中搅匀。把红糖酵母水倒入面粉中，用筷子搅成絮，再揉成光滑面团。
3、今天教大家怎样在家蒸馒头，蒸出来的馒头不塌陷、不回缩，又香又软又好吃。同样的面粉，只有把面团揉光滑、揉好，蒸出来的馒头才表面光滑、松软好吃。不管是蒸馒头还是擀面条，揉面都是最为关键的一个环节。
做这种造型的面食，面发得不要太过，不然花纹不够清晰；做之前*用多余的面团练一下手，做时如果拖得时间太长，会造成莲花卷饧发时间不同，影响美观 中间用草莓酱或蓝莓酱点缀花心会更漂亮。
莲花馒头做好了。下面是另外一种莲花馒头的做法：将白面团和紫薯面团分别切成小剂子，紫薯面团大一些，白面团小一些。用手压扁。白的盖在紫色面片上。再用擀面杖擀成圆片，两个擀好的面片作为一组。
主料：面粉500克。辅料：酵母4克、水适量。做法：（1）面粉放入容器。（2）面粉混合酵母。慢慢倒入水，和成面团之后揉光滑。放置温暖处发酵。（3）发酵好的面团用手指按下一个小孔，小孔不会消失。
先将酵母放入少许温水中搅匀，倒入面粉中，搅成絮状；再倒入其余的温水，先揉成团，盖上湿布醒15分钟再将面团揉光滑，平分割成6份，揉光滑，盖上湿布，取其中1个面团，平分成2份，揉光滑，压扁。
莲花馒头 1 面粉加酵母和适量的温水。2 揉成光滑面团。3 饧发至两倍发。4 二次揉搓后，揪出剂子，按扁。5 擀成皮子。6 将皮子对折。7 再一次对折。8 然后切成三部分。9 将三部分叠起来。10 两个这样的拼在一起。
原料，面粉500克、面肥50克、果酱75克、沙馅200克、白糖2汤匙、植物油少许、食用碱面适量。莲花馒头制作过程如下：将面肥放入盆内，加温水溶化，倒入面粉和成面团，盖上湿布发酵。
准备原料：蒸馒头需要用到面粉、发酵粉和温水。面粉和发酵粉的比例要相对较高，这样馒头更容易发起来。同时，温水也有助于馒头发酵。 清洗双手和案板：操作时，确保你的双手和案板都清洗干净，这样可以避免细菌的传播。
第一：大家要了解一些蒸馒头的常识，对于蒸馒头而言发面是个不可绕过的程序，有句生活窍门大家要记住“夏季冷水和面，鼕季温水和面”，只有和好面团，才能方便快捷的发好面团。
蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。
家里自己蒸馒头，和面的材料：水、面粉、发酵粉、碱。步骤：取适当的面粉和水开始和。当和了10几分钟后感觉到面比较黏手的时候，就说明面粉和水的比例刚合适。这个时候加人 发酵粉。
简单点的做法是： 把成型后（没有饧发）的馒头坯放入蒸屉，锅里放开水（80度以上，不要用刚烧开的沸水），盖上锅盖，等待20分钟后再开火蒸。 利用热水的温度饧发，这样饧发快，而且水也变温了，蒸馒头正好。
1、红糖馒头 食材：面粉300g、红糖100g、酵母10g、温水150g 做法： 红糖和酵母放入温水中搅匀。把红糖酵母水倒入面粉中，用筷子搅成絮，再揉成光滑面团。
2、面粉500克、水230克、盐3克、白糖10克、酵母5克。方法：在面粉里放入盐，白糖，搅拌均匀。酵母放在温水里化开，然后静置几分钟，等酵母被激活。
3、首先用80克温水把糖融化了。然后水温降低一些了，不超过40度，加入酵母，静置5分钟。然后准备一双筷子，糖水一边到入一边用筷子一个方向搅拌面粉。直到没有干粉。搅拌到面絮成团，没有明显的干面粉，就可以了。
4、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。
5、南瓜馒头的制作步骤：南瓜切块，切去外皮挖掉瓜瓤，切成薄片，放在盘子里，入蒸锅蒸熟。取出盘子南瓜用勺子压成南瓜泥，南瓜泥凉透备用，这时用秤称好南瓜泥的重量。
