其实,做蛋糕有很多种做法,我经常用的就是平底锅,蒸锅和电饭煲,如果家里实在没有烤箱,或者烤箱用得少,不用买也行。电饭煲既可以蒸米饭,又可以做蛋糕,两全其美。我经常自己在家做,各种方法都尝试。
蛋糕的家常做法如下:食材:面粉300克、蛋黄10克、蛋白70克、奶油100克、白糖50克。打发蛋白:将70克蛋白加入50克糖,搅打出泡沫。做蛋糕糊:加入30克蛋黄,搅拌均匀,再加入300克面粉,搅拌均匀,做成蛋糕状。
蛋糕的做法如下:做蛋糕的用料 鸡蛋5个、低筋面粉80克、纯牛奶40毫升、白糖40-50克、柠檬汁2滴、油40ml。步骤1 准备好全部需要的食材 步骤2 五个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别装入到两个容器。
最简单的做蛋糕方法如下:将蛋黄和糖搅拌。加入牛奶、玉米油、面粉、泡打粉和盐,搅拌均匀。将蛋清中加盐、糖和白醋,搅拌均匀。将三分之一蛋清倒入蛋黄液中,搅拌。在电饭锅里刷一层油,倒入蛋糕糊,蒸煮即可。
将烤盘取出转个方向再烤,这样可以确保蛋糕四面烤得均匀。蛋糕翻转冷却 将蛋糕顶部朝下冷却。这样可以让蛋糕顶部平坦,制作多层蛋糕的时候堆叠起来就简单多了——如果蛋糕顶部还是有点弧形隆起,可以用锯齿刀削平。
鸡蛋上戳洞倒出蛋液,加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里;烤箱烤30分钟后剥壳,加点缀。
制作最简单的蛋糕需要以下材料: 面粉:1杯 砂糖:1杯 鸡蛋:2个 泡打粉:2茶匙 盐:1/4茶匙 牛奶:1/2杯 油:1/2杯 香草精:1茶匙(可选) 制作步骤如下: 在一个大碗中混合面粉、砂糖、泡打粉和盐。
先准备一个正方形面包板,勾调节好温度,然后擦上薄薄一层黄油,防止粘锅。将预备好的蛋糕混合物倒入吐司机中,放入琉璃球、选择烤模式并定时。烤出来的蛋糕呈现微微凹陷的形状,吮口入口即化。
是哒,我们都是勤俭持家的巧手主妇,没必要为了一个蛋糕而专门买台烤箱。
奥利奥芝士蛋糕 准备食材:奥利奥碎100克,黄油50克,奶油奶酪250克,炼乳50克,牛奶40克,淡奶油200克,吉利丁片10克。 做法:1黄油隔热水融化,倒入奥利奥饼干碎里搅拌均匀,倒入模具压实冷冻15分钟。
将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均(不能用搅拌器,方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞,重复几次)大约2分钟后,你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体,变成一种糊状,这时蛋糕糊就做好了。
第十步:放入开水锅中,然后盖好锅盖,中小火蒸1个小时。蒸好后取出撕掉保鲜膜,把蛋糕倒扣晾凉。第十一步:脱模,切块即可食用。多说几句: 这个蛋糕是参照海绵蛋糕的做法来做的。
在家做蛋糕的方法不要烤箱 【需要材料】鸡蛋6个,面粉100克,食用油20毫升,纯牛奶120毫升,酵母2克,白糖30克,柠檬汁/白醋适量。准备两个无水无油干净的盆。将蛋清蛋黄分离。
食材。消化饼干:150g,芒果:400g,淡奶油:500g,黄油:60g,蓝莓:根据喜好添加,吉利丁粉20g,细砂糖50g。把消化饼干隔着油纸压碎,一共需要150g。
准备好所需食材,蔓越莓干剪成小块。先烧半锅水。然后来做蛋糕糊,鸡蛋打入盆里加入细砂糖,用电动打蛋器打发。打到蛋液膨松发白,提起打蛋器能画出8字即可。
原先有着一台多用途三明治早餐机,就可以把每天早晨鸡犬不宁一样的繁忙变为一种享受。今天就给大家共享*不用烤箱也能做的宇治抹茶小蛋糕。做法简单,绵软爽口,一口一个停不了,大人小孩都爱吃。