胡萝卜肉丸子的做法 肉馅半斤放入碟中。胡萝卜半根,插丝。锅中放水,水开后放入胡萝卜丝,焯至软烂。捞出过凉。把胡萝卜丝放到案板上剁成细末。
肉馅半斤放入碟中。胡萝卜半根,插丝。锅中放水,水开后放入胡萝卜丝,木耳焯至软烂。捞出过凉。把胡萝卜丝和木耳放到案板上剁成细末。
给孩子吃的肉类不要太肥腻,*选用3分肥7分瘦的猪肉,在搅肉前把肉切成小块。做这道菜的玉米粒*选用新鲜的甜玉米,老玉米少了那份香甜味,而且不易熟。
馍馍肉丸子的做法步骤 准备好食材。将五花肉搅碎。馍馍用开水泡软和黑木耳提前泡发。胡萝卜和黑木耳洗干净后剁碎。将小葱也剁碎,然后依次放在剁好的肉糜上。
黑木耳胡萝卜猪肉馅水饺的做法步骤4黑木耳提前泡发好,切碎放入搅好的肉馅中,胡萝卜也放入肉馅中,加芝麻油、盐、味精搅拌均匀作水饺馅。
油适量 盐适量 芝麻油适量 酱油适量 味精适量 葱姜适量 步骤 将小麦粉和成面团饧15分钟。胡萝卜洗干净,擦碎。猪肉馅加油、盐、酱油、味精、葱姜顺一个方向搅拌上劲儿。
之后用手拍成丸子,滚上一层生糯米。 就可以上锅蒸了,大约30分钟,外层糯米熟了就好了。
炒锅内加入足够量的油,然后左右抓一把肉馅儿,从虎口处挤出一个丸子,右手拿勺子将丸子取下来。
选择猪后腿肉或五花肉,脂肪和瘦肉比例适中。清洗干净后冷冻一段时间,易于切割和研磨。 制作肉馅 制作肉馅是制作猪肉丸子的关键步骤。将冷冻猪肉切成小块,剁成肉馅,加入生姜和葱增加香味。
制浆:先将原料洗干净,去掉大筋,放入冰柜冷冻一下取出,将肉平放在菜墩上,用木棒或刀背有节奏地溃排斩(注意:切不可用刀刃斩剁)。
油炸肉菜丸子的家常做法 材料 五花肉300g 莲藕(本人比较喜欢放莲藕^.^)鸡蛋1个 淀粉适量 葱姜末 酱油、盐、五香粉 做法 五花肉洗净,刀切小肉片,再剁成肉末。
【制作步骤】先准备做这个青菜肉丸的主要食材,猪肉一块,青菜一小把,杏鲍菇一根。然后咱们再准备料头,生姜一块,小葱一根,鸡蛋一个,玉米淀粉适量。最后咱们来准备调味料,食用盐适量,鸡精适量,香油适量。
炸猪肉丸子的家常做法如下:食材:猪肉200g,胡椒粉10g,油10g,盐10g,鸡精10g,葱50g,姜20g;猪肉剁成泥,葱姜切末。猪肉中加入葱姜、胡椒粉搅拌均匀,捏成丸子。
1、第一步碗中放入鸡蛋、姜葱末、淀粉、胡椒粉、香芹末、料酒、生抽与肉糜拌匀。用手挤成肉丸子,放入开水中。等待浮起来,捞起放一旁备用。
2、把肉馅儿放到容器内,打入一个鸡蛋,再倒入姜末和葱末,盐,生抽,老抽,充分搅拌均匀,*是朝着同一个方向搅拌,确保主料和配料充分融合。
3、红烧丸子的做法 将柿子椒洗净去蒂,切成边长为1厘米的菱形块。葱、姜切成末。