1、菌菇豆腐汤 食材: 嫩豆腐1块,玉米粒和青豆,香肠1根,鸡蛋2个,黑木耳,葱,盐,蚝油1勺,生抽1勺。 做法: 豆腐切块,木耳开水浸泡开后洗净切丝,香肠切丁,玉米和青豆焯水3分钟,鸡蛋打散备用。 锅中加热少许油,炒香葱花。
葱姜切丝放入碗中,倒入清水浸泡10分钟,捞出葱姜不用。金华火腿温水洗净,切成小粒。猪腿肉洗净,剁成肉馅。肉馅内打一个鸡蛋,加盐,料酒,生抽,淀粉,白胡椒粉和葱姜水,朝一个方向搅打上劲。
牛肉丸菌菇汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备的食材。请点击输入图片描述 2 杂菌菇洗干净备用。请点击输入图片描述 3 适量清水加入牛肉丸煮沸腾。请点击输入图片描述 4 待牛肉丸浮起来后,加入杂菌菇。
菌菇肉丸汤的做法 食材:秀珍菇,海鲜菇,猪肉,食用油,盐,葱。请点击输入图片描述 买回来的菇类用淡盐水浸泡5分钟,这样清洗的更干净。
丸子蘑菇汤 1 准备好新鲜的瘦肉,洗净 请点击输入图片描述 2 将瘦肉剁成肉末。请点击输入图片描述 3 再将生姜剁成姜末。
倒入适量的原汁上汤,大火烧开,转小火炖烧20分钟。11 待入味,加鸡精收汁,即可装盘上桌。小窍门 原汁上汤、生抽、蚝油有咸度,所以,不需另加盐。个别口重者,视情况少加。
第十道菌菇肉丸汤 食材:肉末,杏鲍菇,香菇,虫草花,豌豆芽,生姜,盐,胡椒粉,生抽,蚝油,淀粉 做法:杏鲍菇,香菇切片,生姜部分切丝,一部分切末,豌豆芽洗净备用。
美味上汤肉丸子的做法 先把猪肉打碎,萝卜切碎,也可加点姜末,姜末也要切碎一点,待用 喜欢香葱的朋友可以剁点葱末进去,加上适量的盐,搅拌均匀后加一个鸡蛋清进去,继续搅拌均匀,这个是为了让肉丸子更鲜嫩。
1、猪肉末加盐、鸡精、水拌匀,做成肉丸子。金针菇去蒂,洗净;黄豆芽去蒂,洗净;老姜洗净,拍烂,切片;云南火腿洗净,切小粒;金钩洗净。将金针菇、黄豆芽放入云南汽锅底部,放入老姜片、云南火腿、金钩。
2、猪肉末加盐、鸡精、水拌匀。2 做成肉丸子。3 金针菇去蒂,洗净。4 黄豆芽去蒂,洗净。5 老姜洗净,拍烂,切片。云南火腿洗净,切小粒。金钩洗净。
3、肉丸子汤的制作方法如下:葱,姜洗净切末。羊肉馅放入料酒,蛋清搅拌均匀,放入盐,葱末,姜末,五香粉,味素,酱油搅拌均匀。胡萝卜洗净切末。放入肉馅中,放入食用油搅拌均匀。
4、倒入刚才准备的煮肉丸子的汤, 倒入木耳,煮一分钟左右 。放入肉丸,小火煮约2分钟左右,倒入小米椒 。然后加入食盐2克(两勺),鸡粉2克,胡椒粉2克,搅动汤汁化开调料。