剩下的馒头怎样做好吃 (不用蒸的小馒头怎么做好吃)
剩下的馒头怎样做好吃 (不用蒸的小馒头怎么做好吃)
我认为剩馒头这样做好吃又简单：先把馒头切成薄片。在碗中打入2个笨鸡蛋。放入7成热的油锅中，开中火慢慢炸。炸至一面金黄色的时候翻面。炸至两面都呈金黄色，表皮酥脆。
豆沙小馒头怎样做 食材 面粉 500克 酵母 5克 自制豆沙 200克 白糖 10克 温水 250克 方法/步骤 1 温水250克，酵母5克，白砂糖10克，搅拌均匀。请点击输入图片描述 倒入面粉500克。
压好的面片卷成圆柱状，切出适当的大小。自制蒸笼纸，取一张硅油纸，反复对折，如同剪纸一般，用剪刀剪出适量的洞洞，展开后铺在蒸笼上即可使用。切好的面团摆入蒸笼中，盖上锅盖，静置发酵半小时-40分钟。
把施好的面，按蒸屉的大小揉成圆条，然后用刀切成方块儿，便是方形馒头。如果用手罩在面板上将面块旋转、轻揉，便能制成圆形馒头。上屉蒸熟：将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里，要留一定的间隔。
油、糖、奶粉搅拌均匀，筛入蛋黄，搅拌均匀。加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉，揉成面团，放入冰箱冷藏。将面团分割成若干个小面团，揉成小圆球，放进预热好的烤箱，160度，10分钟即可。
步骤5自制无添加旺仔小馒头怎么吃 揉长条，切段 步骤6自制无添加旺仔小馒头怎么做 揉成小馒头摆在烤盘上，留出膨胀的空间 步骤7自制无添加旺仔小馒头怎么炒 预热好的烤箱中层，上下火150度，烤15分钟左右即可。
1、馒头面坯就做了，随后盖上盖进行二次醒发10min，醒发至馒头容积显著增大。
2、在蒸馒头的时候，如果碱面放多了，可以在蒸馒头的时候再水中在多加一些食醋。这样不仅可以很好的中和面团中的碱面，而且还能使馒头变的更白一些。
3、在制作馒头的历程中一定要运用温水和面，那般活出去的面浆会更为柔软，有利于发酵，在连续发酵的过程当中还要留意控制室内温度，倘若室内温度太低的话，还可以挑选用棉被将面浆遮挡住，确保馒头充裕发酵，能让馒头更加美味可口。
4、让馒头又香又软的几个关键点：面团一定要充分发酵，这是做好所有发面面食的基础和关键。如何判断面团发酵好了？一是看面团体积，发酵到原来的2倍大时最为合适。
5、准备食材 做馒头的食材非常的简单，只需要准备面粉、酵母和水就可以了。面粉选用最普通的中筋面粉就可以了，如果想吃杂粮馒头的话也可以在面粉里面加入一些玉米面、高粱面等。
6、如果掌握了和面，又注意下面要说的几点，你也可以做出表皮光滑，越嚼越香的馒头的。所用食材比例很简单，面粉500克，酵母夏季3克，冬季5克。温水250克左右。如果喜欢奶香味的，可以换成牛奶哦。
制作步骤：南瓜洗净去皮，挖出瓜瓤切成小块，装盘上锅蒸至软熟。取出蒸好的南瓜趁热加入糖，用勺子碾压成细腻的南瓜泥，晾至不烫手的状态。
将所需食材称重，面粉、细砂糖、奶粉和酵母混合放进容器中，打入一个鸡蛋，再倒入温水搅拌成棉絮状，揉成光滑的软面团，覆盖保鲜膜放到温暖处进行发酵。
之后我们就可以把准备好的150克面粉中打入鸡蛋，再加入准备好的白糖，倒入刚才发酵好的牛奶搅拌均匀，我们在搅拌面粉的时候，一定要先用筷子进行搅拌制哦，絮状的时候。
这馒头我家1周做3次，不用蒸不用烤，不用一滴油，每次做都不够吃。取一个面剂子按扁，用擀面杖擀开擀发展舌状，拿勺子放入翻拌的老红糖花生酱，从一头翻卷。卷好以后收边捏住。再横着竖起来轻按成饼胚。
1、用手轻拍馒头，有弹性即熟；（2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；（3） 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。
2、不用笼布，直接在笼上刷油，放馒头，不容易沾，但是醒的时间要短，不然馒头部分会掉进笼上的小眼里，所以推荐你醒过之后再上笼，再蒸。用草垫，刷油，不沾，方便。
3、蒸馒头不可以不用醒，二次发酵做出来的馒头蓬松，一次发酵的馒头容易蒸成死面。以下是蒸馒头具体做法：主料：面粉500g 调料：发酵粉适量 步骤：发酵粉温水调和，倒入面粉中。用筷子搅成絮状。
4、当制作蒸馒头时，使用发面是常见的做法，因为它可以使面团发酵，增加馒头的松软度和口感。然而，如果你希望不使用醒面而制作馒头，以下是一些方法能帮到您！ 使用酵母：酵母是一种常用的发酵剂，可以帮助面团发酵。
