做给女朋友的6种小龙虾做法(小龙虾放葱的做法大全)
做给女朋友的6种小龙虾做法(小龙虾放葱的做法大全)
1、蒜泥小龙虾的做法准备食材：小龙虾2到3斤，菜籽油4两，鸡精20克，小葱30克，生姜30克，猪油5克，蒜泥粉10克，黄灯笼酱8克，盐20克，味精20克，白糖30克，啤酒500毫升，蒜泥100克，清水适量。
葱白和葱绿分开，少许洋葱丝，姜片切厚一点，用刀背拍一下，可以释放姜味儿 请点击输入图片描述 锅内放足够多的油，大火烧油，温度要稍微高一点才可以下龙虾炸。
抓虾的方法：用左手的拇指与食指紧抓住小龙虾的背部。 右手执剪刀，将虾芒、虾爪剪掉。 将小龙虾置于流水下，用小刷将其通体细刷一遍。 小龙虾的尾巴分三片，掐除中间一片尾巴顺势扭转一下便可去掉虾线。
姜葱龙虾的做法如下：姜葱龙虾做法龙虾对半剖开去泥肠剁块为了方便我把脚也去了。用少许白葡萄酒腌一会儿蘸上薯粉下油锅炸1分钟这样龙虾的鲜味跟水分全部锁在里面之余也比较容易炒毕竟家里的灶台比不上饭店的火力。
做法：把所有食材准备好，姜和蒜切成碎末，葱切小段，洋葱切小块，青椒切圈备用。龙虾尾冷水下锅加料酒煮2分钟，盛出过凉水备用。
将小龙虾尾解冻，清洗干净。然后放入开水焯3-5分钟，锅中加料酒去腥，然后捞出，用清水再清洗3-5次备用。将青辣椒切成菱形块，去掉里边的籽，放入碗中备用。葱姜蒜切好备用。
1、葱油龙虾的做法如下：食材：小龙虾200g、油10g、盐10g、辣椒20g、花椒20g、生抽20g、鸡精10g、葱丝10g、姜丝10g。清水洗净小龙虾，锅中倒油，放入葱丝、姜丝、辣椒、花椒。爆香后放入小龙虾，倒生抽翻炒均匀后加水。
2、可以，很多做虾的菜中都会加入葱来提香、去腥。比如葱油大虾。材料：虾200g，葱4根，黄酒5ml，盐或生抽适量，糖5g 做法：虾开背去除泥精，清洗干净，沥干待用。
3、将大虾带壳洗净，剪去虾须及小腿、虾枪，用竹签挑去沙包和虾线。
4、油焖大虾的做法是锅中放油，比平常炒菜稍微多点，烧五成热后放入大虾，中火煎至两面变红。用铲子轻压虾头，压出虾油，会让虾的颜色更红亮。
5、油焖大虾怎么做的：1准备材料。2虾洗净开背去虾线，剪去虾须，加料酒腌制20分钟。3葱切段，姜切片。4锅内放适量油，烧热后下葱姜小火炸香。5捞出炸过的葱姜。6将虾放入锅中翻炒至变色。7加入糖继续翻炒。
