自制油菜肉丸子的做法,怎样用油菜做蔬菜丸子
自制油菜肉丸子的做法,怎样用油菜做蔬菜丸子
1、荸荠削皮备用。绞肉加入葱姜、生抽。加入适量胡椒粉、油。加入盐。加入味精。加入生抽。加入切好的荸荠。加入鸡蛋。搅拌均匀。加入适量油。水中加入适量生抽，水未开时，加入肉丸。勺子放入水中。
准备油菜。准备肉丸子。油菜，掰开，洗净。葱姜，切丝。大蒜和姜，切末。将大蒜和姜末放入碗中，加入2小勺淀粉，用冷水，搅拌均匀。热油锅。放入葱姜，爆香后捞出。加入油菜。
油菜丸子将五花肉洗净放入料理机中捣碎，做成丸子，蒸12分钟，然后将油菜煮熟，浇上耗油酱。炒油菜。将油菜清洗干净，打碎成花瓣。在锅里加热，加入油菜，用大火搅拌。出锅前加1茶匙盐调味。
没什么要求，最后一步我们再加点盐，米醋，香油提香，青菜烫一下就熟了，装碗就可以了。
待所有丸子下锅后，大火烧开，然后襒 去表面的浮沫。捞出丸子即可。然后在煮过丸子的水中放入姜片，带水 烧开后，放入适量的丸子，小火煮15分钟 ，放入少许盐，和洗好的青菜，等油菜去 生后关火。丸子汤就做好了。
1、肉丸烧油菜的做法步骤1肉馅，放入盐少许，生抽，耗油，一个鸡蛋。
2、准备油菜。准备肉丸子。油菜，掰开，洗净。葱姜，切丝。大蒜和姜，切末。将大蒜和姜末放入碗中，加入2小勺淀粉，用冷水，搅拌均匀。热油锅。放入葱姜，爆香后捞出。加入油菜。
3、油菜丸子是一道美味的家常菜，制作要领如下：选材：选择新鲜的油菜，叶片翠绿、无病虫害。猪肉馅要选择肥瘦相间的五花肉，这样制作出的丸子口感更佳。
4、食材：肉馅儿300g、白菜适量、洋葱适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、花椒水适量、姜1片、香油1勺、鲜鸡汁适量、蚝油2勺。新鲜的油菜用刀从中间切开，用流动的水清洗干净泥沙备用。
5、制法：将油菜择洗干净，切成2厘米长、0.5厘米宽的条，菜梗、菜叶分开。
