1、糯米粉、糖和清水混合,揉匀。把开水冲到澄粉上烫熟,加到糯米团里,再放入玉米油,一起揉成团。分成平均的小团,放到刷了油的盘子上。开水上锅蒸8分钟,呈半透明状即可。
牛奶加水加热到40度,面粉里加发酵粉和面,做成发面团。白江米洗净放到电饭煲里闷熟,趁热加入白糖、葡萄干、香油、蜂蜜,搅拌均匀做成馅。把发面团擀成小饼,把做好的馅包在里边,揉成馒头状。
食材:面粉适量,糯米粉适量,南瓜一小块,水适量,酵母适量。方法:先来发面,取适量面粉,加入酵母温水和面,后放到温暖的地方发酵2-3小时,面团长到2倍左右就行了。
糯米馒头的做法 糯米粉、糖和清水混合,揉匀。把开水冲到澄粉上烫熟,加到糯米团里,再放入玉米油,一起揉成团。分成平均的小团,放到刷了油的盘子上。开水上锅蒸8分钟,呈半透明状即可。
糯米馒头的做法步骤:2 2锅里放油,放入猪肉煸炒。糯米馒头的做法步骤:3 3放入葱、姜翻炒。糯米馒头的做法步骤:4 4放入香菇、料酒、盐、白糖20克、酱油20毫升添加少许水煮开2分钟。
糯米馒头的做法 步骤1面团发好后,继续揉面10分钟,排气。然后揉成长条,切成均匀的剂子。糯米馒头的做法 步骤2取一个剂子,压扁,擀成薄薄的面皮,然后卷成棍子状。
做法:(1)400克面粉、100克玉米面、60克白砂糖称好备用。(2)搅拌均匀。(3)酵母2克称好备用。(4)加温水(30-40度)搅拌均匀后放置5分钟。(5)将酵母水倒进面粉中,用筷子搅拌至无干粉状。
1、艾叶150克 糯米粉350克 花生仁(生)100克 黑芝麻25克 红糖35克 辅料 色拉油10克 芝麻油20克 香煎艾馍馍和蒸青团的做法 将艾叶洗净后,焯水,挤去多余的水分,剁成细渣。花生米泡发。
2、艾叶洗净后放入料理机,加入200g水打细。米粉、糯米粉、糖、打好的艾叶汁一起和,边和边慢慢加水。和成面团备用。笋子切成片绰水。绰好水后洗净,切成小块。豆腐干切碎。
3、胡椒面适量 艾草(棉花草)500克左右 艾馍馍(艾米粿)的做法 洗干净艾草(棉花草)。锅里烧水,焯水一分半钟,然后放入破壁机打成汁。
糯米粉可以用来发酵蒸馒头,因为它可以制作口感软糯、蓬松度较好的馒头。如果要制作糯米粉饺子皮,可以将糯米粉和米粉混合后揉成面团,再分切成小块并搓成圆饼状,最后用面棍慢慢杆成饺子皮。
可以 面粉就是小麦粉,一般用来做包子,饺子,面条,馒头,糕点等等。糯米粉是稻的变种糯稻的种子磨成的粉,又叫江米粉,是汤圆、元宵的原料。这两者在外形、水溶性、手感上、粘性都有区别。
可以呀,糯米粉主要是用糯米经过水磨、烘干等工序加工而来的,质地细腻,手摸起来光滑无明显颗粒物,和面粉制作包子馒头时,口感软糯、蓬松度较好。
馒头就是用面粉蒸的,至于用糯米粉+面粉发酵后蒸出来的,那不叫馒头,那叫糯米发糕。