1、粘米粉不可以做包子馒头,它不是面粉,是大米泡发,晾干,磨成细粉。它只能做肠粉,米粉,发糕等各种糕。
1、把面揉成长条状,左手把面块右头,以手四个指头并扰的宽度为准,左手左移,剁下一块,依次左移,不要伤着手。 1码好一块块面块,这时已成馒头的样子,注意用布盖好,放置两三分钟。 1在醒馒头的同时,可做锅的整理。
2、做馒头:首先准备好容器,加入适量面粉,如图。然后加入少量食用盐,如图所示。然后加入少量小苏打,如图所示。再加入少量白砂糖,如图所示。加入完毕后,搅拌均匀,如图所示。搅拌均匀后,再加入温水。
3、粘米粉不可以做包子馒头,它不是面粉,是大米泡发,晾干,磨成细粉。它只能做肠粉,米粉,发糕等各种糕。
南瓜糕食物;南瓜600克、白砂糖20克、粘米粉550克、黄豆面粉、莲蓉馅。制作步骤提前准备一块南瓜,削皮切片儿,净重量类似600克,放到盘子里,放隔水蒸熟。烂熟后取出倒进碗,趁着热添加20克白砂糖捣烂成南瓜泥。
米粉鸡蛋饼的做法 把鸡蛋和面粉混合,稠糊状即可。下油,下一勺面糊入锅,摊平,煎熟,盛出。下油,再下米粉,胡椒粉,盐,加点水,炒熟,放在鸡蛋饼上,下几个咸菜,即可。午餐用臻米脱糖煲蒸小米饭。
第一步:碗中倒入200克粘米粉,打入两个鸡蛋,倒入50克白糖,3克的酵母粉,白糖根据自己喜欢的甜度而适量的增减。
加上一些鸡蛋、肉沫,酱汁就拿生抽、耗油、油辣子,甚至老干妈,就能做出Q弹爽口的广东肠粉。制做一顿好吃的早餐,也只需10分钟就做好。