1、用料:河虾300克、面粉100克、蒜20克、葱末6克、干辣椒3个、料酒2汤匙、糖3克、盐3克。加入20克面粉,适量清水,来清洗河虾。冲洗两遍至三遍。葱切末、蒜切碎、干辣椒切段。
1、准备好材料,先把买回来的小河虾,翦去虾枪和虾脚,清洗干净。 老姜和大蒜,清洗干净,切成姜末和蒜末,香菜洗干净。 锅中倒入适量油,这种做法的油要适当多些,爆香姜蒜末。
2、主料:河虾250克、咸蛋黄2个、青豆100克。辅料:玉米油1汤匙、盐适量、白胡椒粉少许。将小河虾淘洗干净。青豆洗净后放入油锅炒,可加少许水焖煮片刻盛出。
3、主料:新鲜河虾250克、春韭50克、鲜红椒三只。调料:油、盐适量、生抽少许。
4、食材:小河虾250克,韭菜100克,红柿子椒1个,植物油、料酒、生姜、花椒、精盐、味精各适量。将河虾洗净后,盛入大碗中,加2勺料酒,少许盐,适量清水,浸泡10分钟左右,冲水沥干。
5、高温快炒:爆炒小河虾需要火候足,油温高。这样可以迅速锁住虾的鲜味,避免虾肉过熟变老。炒菜前先将锅烧热,倒入足够的油,待油温升至七成热时(约180°C),再下入虾仁快速翻炒。
1、小河虾的10种做法是:盐水小河虾、蒜蓉小河虾、麻辣小河虾、豆豉小河虾、红烧小河虾、清蒸小河虾、煎烤小河虾、香辣小河虾、意面小河虾、小河虾炸饼。
2、油爆小河虾 (1)材料:新鲜小河虾500g、小葱2棵、姜10g、大蒜3瓣、干辣椒5根、生抽15ml、黄酒15ml、白糖5g、盐少许、油适量。(2)先将准备好的新鲜小河虾清洗干净,之后再降水分沥干。
3、方法一:清炒小河虾 材料:小河虾500g 葱、姜、糖、盐少许。制作方法:葱、姜切丝,虾洗净。油八成热放入姜、葱丝炒香,后倒入小河虾,变红后放入糖、盐,稍翻炒一下盛出即可。
4、准备:处理好的小虾加白酒半瓶盖、鸡蛋1个、干淀粉、盐、胡椒粉搅拌均匀,腌制10分钟入味。
5、我认为小河虾可清蒸、辣炒、蒜蓉烤或啤酒炖。 清蒸小河虾原汁原味,辣炒小河虾美味下饭,蒜蓉烤小河虾简单美味,啤酒炖小河虾美味下酒。可根据个人口味和喜好选择适合自己的做法。