蒸红枣窝头的家常做法(怎么蒸玉米面红枣馒头)
蒸红枣窝头的家常做法(怎么蒸玉米面红枣馒头)
1、煮好的枣去核，切碎。加入盆中。揉成光滑的面团，室温静至30分钟。手沾湿，揪下一块面团团圆后做成窝窝头状，大小自定，大一点蒸的时间长一些，反之短些。
1、盆内放入面粉和玉米面。温水冲泡酵母粉，筷子搅拌静置五分钟。酵母粉水分次倒入面粉内，搅拌成絮状。揉成比较光滑的面团。红枣清洗干净。葡萄干清洗干净。红枣切碎和葡萄干放一起。
2、红枣2颗 做法：1 用白面粉和玉米粉和泡打粉混合 2 用温水把发酵粉及白糖调匀 3 用混合溶液和面，然后等到发酵2倍大 4 面团分成相等大小的面剂。
3、【菜名】：玉米面红枣馒头 【所需食材】：中筋面粉350克、玉米面150克、酵母粉5克、白砂糖5克、红枣适量。
玉米粉和白面粉加酵母粉发酵好的面团 红枣枸杞洗净 把去核的红枣和枸杞切碎 面团加适量的白糖放入切好的红枣枸杞 搅拌在一起和成面团 揉出气泡 揪成剂子揉出馒头坯子 上锅蒸20钟即可。
红枣玉米馒头的做法很简单，把红枣洗干净，去掉核，切成小丁，把玉米和白面按照比例放在一起，加入红枣丁，加入适量的酵母粉，用温水和好，放在温暖的地方等待醒发，然后揉好排气上锅开始蒸馒头就可以了。
【菜名】：玉米面红枣馒头 【所需食材】：中筋面粉350克、玉米面150克、酵母粉5克、白砂糖5克、红枣适量。
玉米面红枣馒头要做得松软香甜，关键在于选材、和面、发酵以及蒸制的过程。下面是一个详细的步骤指南：材料准备：（1） 玉米面：选择优质的玉米面，颜色鲜亮，无杂质。
玉米面，白面，枣丝，酵母混合。和成柔软不粘手的面团。放到温暖处发酵到原来两倍大。注意，当温度低时在盆底坐盆热水，注意用个小点的盆，使面盆底部不接触到水而只取其热气。发好的面排出空气揉成团再醒20分钟。
