1、首先,将鸡爪洗净,可多洗两遍,然后将鸡爪指甲剪掉,让它做个干净的爪子(体力活),再将鸡爪对半切,鸡爪准备完毕,先放旁边。柠檬泡鸡爪的做法图解2 步骤2 将配料准备好放入盘中。
1、-9个鸡瓜漫泡在水中约20分钟,去除鸡爪中的血水。鸡爪洗净,下沸水锅中煮8分钟左右,捞出。煮熟的鸡爪放入冰水中再浸泡个20分钟。冰水浸泡后可以去除鸡爪表面的油分,让鸡爪皮爽脆。
2、先把生鸡爪处理干净,然后进行焯水,冷水下锅,煮开后,改小火煮制5分钟起锅。
3、将准备好的鸡爪去除指节。把鸡爪的脚掌切开,把鸡爪的骨头剔掉。如果有耐心,或是不喜欢有骨头的话,可以一起把鸡爪的爪子里的小的骨头剔掉。将剔除骨头的鸡爪泡在水中,去掉血水。
4、无骨泡椒凤爪 做法 材料:鸡爪一斤、野山椒、姜、蒜、花椒、白醋、米酒、盐、鸡精、白糖、辣椒。
1、、豆切丝,越细越好,也可以用刨丝器刨成细丝。然后再冲洗一下,把土豆丝上面的淀粉冲洗干净。土豆丝装碗里,里面打入鸡蛋,加入少许盐、黑胡椒粉、椒盐、适量番茄酱。充分拌匀,再加入面粉拌匀。
2、鸡腿砍成块加姜,冷水下锅煮熟捞出沥干,虫草花和干蘑菇提前泡发,倒入蘑菇和虫草花加调料(在文案)抓匀,盘底铺上土豆片再铺上鸡肉,水开蒸18分钟,出锅撒上葱花即可,营养又美味。
3、材料准备好:嫩豆腐、鸡蛋、清洗好的番茄。番茄切小块,豆腐切小块,鸡蛋入碗中打散。炒锅加油,倒适量油,油5成热时,将鸡蛋液倒入锅中,稍定型后用铲子划散,成均匀的鸡蛋块。
4、这里有五道美味的家常菜,让你在家也能享受到美食的味道。虾皮碎菜蛋羹虾皮碎菜蛋羹是一道营养丰富的家常菜。将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;四是加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟。
1、做法步骤:将淡奶油、牛奶、炼乳、糖一起放入小锅加热直到融化,不必煮沸腾。加热好的奶液放凉,加入打散的蛋黄液搅拌均匀,即成蛋挞液。
2、一周不重样家常菜做法。 豆芽炒肉丝:食材:里脊肉、豆芽、青红椒、蒜末、白胡椒粉。做法:里脊肉清洗干净,然后切成瘦肉丝,放入大碗中,接着加入适量的白胡椒粉、生粉、生抽、老抽、蚝油和花生油,一起抓拌均匀,腌制10分钟备用。
3、做法步骤 鸡胸肉切片,香菇切片,辣椒切段备用。 鸡胸肉加入一生抽,一勺料酒,少许盐黑胡椒碎,淀粉拌匀腌制20分钟。
4、做法:娃娃菜洗净,用刀从中间竖切开,木耳用温水泡软,摘去根部,洗净,五花肉切薄薄的片,锅中放油,小火加热,放入麻椒炒出香味后捞出不要,放入葱姜丝炒出香味。
5、如油凉、火微,排骨炸不好,淀粉易脱糊,烧出的排骨乱汤,成菜不利索。
6、鱼香肉丝是一道家常菜,做法简单又下饭。它的酸甜鲜香让人回味无穷,比饭店的还好吃。制作方法简单,将猪里脊切丝,黑木耳泡发后切丝,笋切丝,葱姜蒜切末。然后将猪肉、木耳等食材混合成酱汁。