奶酪蒸馒头的做法(怎么用鲜奶酪蒸馒头)
奶酪蒸馒头的做法(怎么用鲜奶酪蒸馒头)
1、准备以下材料：馒头 1个、黄油液 适量、香肠 1/2根、马苏里拉奶酪 适量、全蛋液 适量、黑胡椒粉 适量。一个馒头切成十字花。在表面和缝隙中刷上一层薄薄的黄油液。第一次在缝隙中加入适量的马苏里拉奶酪。
接下来进行擀压排气的步骤。将面团擀开擀长，折叠回来再擀开。重复8次。擀压到后面面团会有点粘性非常柔软的。这样折叠擀压8次左右的目的是帮助面团排气也会让面团变得更光滑。这样蒸出来的馒头才会光滑。
先在馒头里塞上一层马苏里拉芝士，再塞入培根碎。每一个缝隙都要塞到 哦。在馒头表面刷一层蛋黄液，撒上黑芝麻和小葱碎。放到预热好的烤箱里，中层上下火200度烤10分钟就可以啦。
芝士的处理：将芝士切成小块或丝状，可以更好地融入面团中。如果使用块状芝士，可以在面团发酵过程中加入，让芝士在蒸制过程中融化；如果使用芝士丝，则可以在分割小剂子后包入面团中，这样蒸熟后的馒头会有芝士爆浆的效果。
全部做好后放入蒸锅（锅中预先放好凉水）。二次醒发15～20分钟后，开火。水开后，中火蒸15分钟，关火。闷3～5分钟后取出。
g 辅料 酵母 8g 水 适量 步骤 洗净的南瓜备用。清理后的南瓜，切成长条块，锅中加入凉水，将南瓜放入锅中蒸，开锅大火蒸八分钟关火。蒸好的南瓜备用。全麦粉备用。
把葱和火腿肠切碎。把馒头竖切几刀，不要切断。把馒头转过来，再切几刀，现成网格状。把切碎的干酪塞进馒头缝隙里，然后撒上少许盐。继续塞上切好的火腿丁。撒上少许葱花。给馒头刷上鸡蛋液。
好吃。马苏里拉奶酪碎蒸馒头色泽亮丽、口感松软、奶香浓郁，非常受孩子喜欢，所以马苏里拉奶酪碎蒸馒头好吃。
馒头里面可以包奶酪 可以得，这两种食物不相克。
准备以下材料：馒头 1个、黄油液 适量、香肠 1/2根、马苏里拉奶酪 适量、全蛋液 适量、黑胡椒粉 适量。一个馒头切成十字花。在表面和缝隙中刷上一层薄薄的黄油液。第一次在缝隙中加入适量的马苏里拉奶酪。
如果把奶油奶酪放在馒头里烤制，当温度升高时，奶油奶酪中的水分会被加热蒸发并扩散到周围的环境，因此奶油奶酪会变得更加柔软和稠密。如果温度更高，奶油奶酪将会完全融化。
其中在国内比较常见的是马苏里拉（做披萨用的）、车达（可以直接吃和夹在汉堡中）、奶油奶酪（做芝士蛋糕的）、帕尔马（奶酪粉，做意面之类的调味的）这几种，当然超市还能买到油浸的各种口味的奶酪和蓝纹之类。
乳酪馒头的用料奶油奶酪 200g鸡蛋 1个砂糖 55g黄油 50g低筋面粉 150g泡打粉 5g蛋黄液 适量低筋面粉 适量乳酪馒头的做法步骤步骤 1将奶油奶酪切成16等分，黄油放到耐热容器中罩上保鲜膜，微波500W加热20秒，使其融化。
