成品溜肉段能用微波炉炸吗(锅包肉做法正宗溜肉段做法)
成品溜肉段能用微波炉炸吗(锅包肉做法正宗溜肉段做法)
1、用微波炉，开始中火一分钟，然后高火一分钟。
1、制作步骤：先把肉切成二分厚的片，再改切二分五宽、八分长的斜段，用绍酒、精盐、一个鸡蛋喂一会儿，再用淀粉加香油调糊浆好。用一小碗加绍酒、香油、白糖、醋、味素、酱油、淀粉对好汁卤备用。
2、所有材料准备好，开始制作年夜饭菜式之一——溜肉段。步骤2 将红辣椒和绿辣椒滚刀切片，将大蒜切成蒜末，香葱切成葱花，装盘备用。
3、步骤一：首先将买来的里脊肉清洗干净，洗好后用刀切成1厘米厚的肉片，接着把肉片切成条，最后再切成肉段。步骤二：切好后将肉段放入清水中浸泡清洗一遍备用。往肉段中加入适量食盐、胡椒粉、料酒用手抓匀腌制10分钟备用。
4、制作步骤：里脊肉切大块，用刀背来回拍几下，这步可以省略，但是我觉得直接做的话肉有点硬，最后切成2厘米见方的块。洋葱切丁和肉段大小差不多。青椒洗净，擦去水分。防止一会过油的时候会崩油。
先把肉切成二分厚的片，再改切二分五宽、八分长的斜段，用绍酒、精盐、一个鸡蛋喂一会儿，再用淀粉加香油调糊浆好。用一小碗加绍酒、香油、白糖、醋、味素、酱油、淀粉对好汁卤备用。
醋溜肉段的做法 步骤1 先来张特写，请粉丝先吃，看着有食欲不？ ；）步骤2 取一块特别酥嫩的小猪里脊 步骤3 切成大约1cm厚的大片；猪肉可以顺丝切。 可以用刀背轻轻敲打肉片，让肉筋更松散。
肉段用水泡，放入淀粉抓匀，蚝油精盐鸡粉十三香，下锅炸，捞出放入辣椒葱花炒香。
溜肉段1猪瘦肉洗净，垂直肉的纹理切成1厘米的厚片，然后再切成直径1厘米，长5厘米的小段（呵呵，我刀工没那么好，这肉切得不是很均匀）。
