自制奶茶的做法是什么 (自制奶茶糖色怎么做的好吃)
自制奶茶的做法是什么 (自制奶茶糖色怎么做的好吃)
1、大火收汁，煮至粘稠，关火晾至温热。 倒入焦糖奶茶okk。 1焦糖奶制作：红茶5g白糖5g小火翻炒出焦糖色。加入200ml煮开关火。倒入200ml奶。搅拌均匀。倒出过滤掉茶叶即可。 焦糖芋圆奶茶： 芋圆开水下锅煮至浮起煮熟。
1、先准备一碗白糖和一碗水，然后直接把水倒入锅里，把白糖也倒进去，开大火把白糖搅拌化开，煮开后转最小火，一边搅动，一边慢慢地熬化，要朝同一个方向不停地搅拌，让糖都均匀地受热。
2、熬糖色的正确方法如下：主料：冷水30克、砂糖100克、热水30克。首先将30克冷水和100克砂糖倒入锅中，在水中搅拌糖，使糖均匀地分布在锅底。如果糖和水没有搅拌均匀，它们可能会因沸腾时加热不均匀而结晶。
3、这款糖色就制作成功了。【上糖色技巧二】：水熬糖粒 水熬糖粒的比例为（1：1）。如何选择糖？同上。
4、熬汤色的正确方法如下：工具/材料：水、冰糖、开水、勺子、锅、碗。把水和冰糖放在锅里。小火加热，用勺子不停的搅拌，防止糊锅，翻炒一会糖水就会变成浅黄色的浓稠的样子。
5、做红烧肉的糖色熬制方法如下：工具/材料：白砂糖或冰糖、清水、不粘锅。锅中倒入清水适量，待水开后放入准备好的白砂糖或者冰糖。
6、锅中倒入油，凉油放入白糖，小火慢慢翻炒，等锅里变成小泡泡黏稠状加入水就行了。（糖醋味的不要加水，直接加醋就行了）如果怕炒糖色麻烦也可以直接使用成品的色宝糖色，使用起来很方便，并且是纯冰糖熬制而成。
1、过滤掉茶叶，剩下奶茶，倒入杯中，调入一点炼乳，放入红糖珍珠，一杯香浓的焦糖珍珠奶茶就制作好了。
2、小火加热；1加热至焦糖色；1倒入牛奶，再放入茶包；1不加锅盖，中火煮沸后，关火，盖上锅盖。泡几分钟后取出茶包，焦糖奶茶就做好了，过滤掉奶泡沫就好了。1捞起一些珍珠，加上焦糖奶茶就好了。
3、珍珠放入杯中，加入煮好的奶茶。步骤12 焦糖珍珠奶茶。小贴士 糖的用量根据自己喜好调整。煮牛奶时可加入炼乳或奶粉，味道更浓郁。奶茶可以用立顿茶包或普通红茶。珍珠的红糖可以换成黑糖。
原料准备：木薯粉适量，红糖适量，水适量，红茶适量，牛奶适量，巧克力适量，肉桂适量，黑糖适量。材料木薯粉是一定去购买木薯，称出50克，小锅放50克水和10克糖。
步骤：称量好做珍珠需用食材。红糖和水混合均匀，小火加热至红糖融化，继续煮开。然后关火，倒入木薯粉，搅拌均匀成团。
黑糖块加清水煮至糖块完全融化离火，待黑糖水冷却后加入木薯粉中拌匀。直至菱粉调和到似流非流的状态即可，备好的菱粉糊取1克左右分量的糊用两只手的手心搓成圆，再放入提前准备好的菱粉中。
日本太白粉50g（全联就有卖） 黑糖15g 白开水35cc 推荐阅读：不只变胖大婶！珍珠奶茶还暗藏五大毒素 开始动手作罗！先将35cc的水倒入锅中，水滚后加入黑糖溶解，用小火加热至沸腾，就可以熄火。
做法：大火煮沸一锅水，倒入搓好的黑糖珍珠，煮至浮起后再煮一分钟。捞出后放入冰水中冷却，沥干。在锅里倒入舒克曼红糖，加入40g水，边搅边煮一分钟，制成黑糖浆。
网红黑糖珍珠鲜奶的做法 把黑糖*敲碎，加水，盖上锅盖小火加热至糖全部融化。把黑糖水煮沸腾，转小火保温。均匀撒入20克木薯淀粉，用筷子搅拌均匀，使黑糖浆和木薯粉糊化。
