紫薯馍头怎么做(紫薯怎么弄蒸花样馒头)
紫薯馍头怎么做(紫薯怎么弄蒸花样馒头)
冷水上锅，醒发20分钟后开火。蒸制20分钟左右。紫薯馒头的成品图 紫薯馒头的烹饪技巧 技巧tips 1馒头蒸好后，关火虚蒸5分钟。2要卷紧一些，中间不要留空隙。3用锋利的刀来切，馒头不会被压变形，切口也会漂亮。
1、主料：面粉250g、紫薯200g、水20g3人份、酵母粉3g；将蒸熟的紫薯，用擀面棍压成泥。
2、把切口朝下，整理一下造型。其余的面团同样的操作，全部做好。然后进行二次发酵，建议温度32度，发酵30分钟。发酵好之后，放到蒸屉里，上锅蒸，水开之后改小火，蒸20分钟即可，蒸好之后静置5分钟再掀开锅盖。
3、紫薯玫瑰花馒头的做法 要选这种小紫薯，现在市面上有一种大紫薯，发硬口感不好，也不适合做馒头。紫薯洗净。上蒸锅蒸15分钟。关火后焖五分钟再开锅。紫薯蒸的熟裂开了，这样比较好。
4、材料：小麦面粉250克、紫薯200克、酵母（干）5克、水（温）15克。将酵母用温水完全融化，倒入面粉中，再倒入煮熟冷怯的紫薯泥，用手将面团和到三光。
5、先将紫薯一切四放蒸锅蒸熟。酵母放温水中化开，静置十分钟。2将所有材料揉成面团。放温暖处发至二倍大小。3把面团搓成长条，切成小块。4每个小块用手压扁后擀成圆型，如图所示摆好，再用一小团面搓成细长条做花芯。
6、紫薯玫瑰花馒头做法步骤：紫薯粉版的就把所有原料全部混合，揉成光滑的面团即可 紫薯蒸熟，捣成泥，冷却至不烫手。把酵母和白砂糖倒入面粉混合一下，加入紫薯泥和牛奶，揉成光滑的面团。
1、食材：面粉、清水、酵母、白糖、熟紫薯、牛奶。面粉加入酵母，清水，白糖，揉成光滑面团。熟紫薯去皮压成泥加入面粉，酵母，牛奶，白糖，清水揉成光滑面团。将白面团放置温暖处发酵至2倍大。
2、制作方法：分别用温水化开酵母放入2份面粉里 加入配方奶、紫薯泥、揉成光滑的面团。两份面团分成1/4份，搓成团。
3、紫薯开花馒头做法 材料：面粉、酵母、白糖、奶粉 、水。做法：（1）紫薯去皮，切成小丁。（2）上锅蒸熟后，稍放凉，用手直接捏碎至无颗粒状备用。
4、开花馒头自然开花的做法如下：工具/材料：面粉300克、紫薯100克、水200克、糖35克、酵母4克。紫薯去皮切厚片，放蒸锅中蒸至软烂，再将其捣成泥。
1、步骤step 1 紫薯去皮用微波炉高火叮熟，一般十分钟足够。步骤step 2 用工具压成泥状。步骤step 3 面粉分成两份，一份加一半的酵母、牛奶混合。步骤step 4 揉成光滑的面团。
2、紫薯蒸熟压成泥，加入自发粉。搓匀成碎屑，逐渐加入牛奶。揉成紫薯面团和白色面团，放在保鲜袋里醒发15分钟。把面团揉透搓匀成长条。分成同等数量的小剂子。
3、要选这种小紫薯，现在市面上有一种大紫薯，发硬口感不好，也不适合做馒头。紫薯洗净。上蒸锅蒸15分钟。关火后焖五分钟再开锅。紫薯蒸的熟裂开了，这样比较好。制作紫色面团 ： 4个小紫薯去皮，放入大碗内。
4、做法步骤 紫薯蒸熟，去皮，取100克加入30克牛奶，用勺子压成泥。3克酵母用80克温水泡开，与200克面粉和压好的紫薯泥揉成团。挪到案板上，揉成光滑的紫薯面团。同样。
5、紫薯馒头的做法：酵母粉用温水化开。面粉中加入蒸好的紫薯。加酵母粉揉成光滑的面团。盖上湿龙布，盖盖。放在阳光下自然醒发。醒发好的面团。把发好的面团排气，揉透。下剂子。
冷水上锅，醒发20分钟后开火。蒸制20分钟左右。紫薯馒头的成品图 紫薯馒头的烹饪技巧 技巧tips 1馒头蒸好后，关火虚蒸5分钟。2要卷紧一些，中间不要留空隙。3用锋利的刀来切，馒头不会被压变形，切口也会漂亮。
切成大小均匀的刀切馒头。步骤step 12 蒸锅内垫纱布，放上馒头胚子。醒发20分钟后，上汽后蒸15分钟即可。花朵馒头的成品图 花朵馒头的烹饪技巧 技巧tips 蒸的时间根据馒头大小调整。
紫薯蒸熟压成泥，加入自发粉。搓匀成碎屑，逐渐加入牛奶。揉成紫薯面团和白色面团，放在保鲜袋里醒发15分钟。把面团揉透搓匀成长条。分成同等数量的小剂子。
紫薯馒头的做法步骤 将紫薯去皮切块煮熟后压成泥，晾凉备用。把面粉、紫薯泥、干酵母放入盆中拌匀，加水揉成光滑面团。
