馒头蒸好了有水点是怎么回事啊(蒸馒头馒头上有水怎么办)
馒头蒸好了有水点是怎么回事啊(蒸馒头馒头上有水怎么办)
是锅盖的问题，家庭常用盆做蒸锅的锅盖，扣在锅上诺盆底有下凸结构，集聚在盆底的蒸气冷凝水就会沿下凸结构滴下来，落在某馒头上。（采用藤竹笼屉盖极少有滴水现象）2，锅盖盖得太早，易产生冷凝水下滴。
蒸馒头时水滴问题解决方案： 使用带有一定凹槽的锅盖。这样，蒸汽会顺着锅盖的凹槽流动至边缘，最终流入锅中，减少水滴直接落在馒头上的机会。 馒头蒸熟并停火后，应立即打开锅盖，避免再次盖上。
如果水已经滴上了。就在蒸一下，或者把馒头上边晾干些在蒸。
解决办法：更换锅盖，*是用麦草编的那种能散发热气、透气的锅盖。
蒸出的馒头有水点：蒸馒头时要用旺火，但又不能火力过大。可以在馒头的生坯上笼前，往蒸锅里加入适量冷水，以避免水蒸气过量。盖上锅盖时，先用抹布将锅盖内的水抹干。
1、如果冰柜中存放的馒头出现有水的情况，可能是由于温度和湿度的变化导致的，也可能是因为馒头本身含有水分，而在冷藏的过程中水分被凝结了出来。
2、首先，可能是因为在制作馒头时，面团没有充分发酵，导致馒头内部结构不均匀，从而在蒸制过程中产生水汽，使馒头表面有水点。其次，可能是因为蒸制馒头时，蒸汽不充分或者蒸制时间过长，导致馒头表面有水汽凝结。
3、你是要产生水蒸气的原因吗？蒸这一烹饪方法，最主要就是利用水在高温下汽化，产生的水蒸气来使食物升温直到制熟。水蒸气是“蒸”的导热介质，没有水蒸气“蒸”就没有了存在的意义。
4、大火开蒸后，因加热会渐渐产生水蒸气。*层笼屉直接与锅接触，不像笼屉间密闭严实，会有水蒸气的外露。从而导致上气慢，虽然还在加热，但是水蒸气上升慢，很有可能滴在馒头胚上，为出现问题馒头留下隐患。
1、首先，可能是因为在制作馒头时，面团没有充分发酵，导致馒头内部结构不均匀，从而在蒸制过程中产生水汽，使馒头表面有水点。其次，可能是因为蒸制馒头时，蒸汽不充分或者蒸制时间过长，导致馒头表面有水汽凝结。
2、这是因为水蒸汽没有散发出去，所以都滴下来落在了馒头上，你下次试试在锅盖上上面开一个小扣，然后让对于的蒸汽跑出去，活在定好时间，馒头熟了就赶紧把锅盖拿起来。
3、这是因为你蒸馒头的锅没留出气孔，这样，水蒸气上升到锅盖时，由于外界空气冷，就凝结成水，这些水滴温度很高，滴落在馒头上，把这局部的面烫熟了，就不会继续发涨，就像这个样子了。
4、这个问题可能是由两个原因导致的。首先，可能是面粉质量问题。如果面粉中含有较多的灰分或杂质，那么在蒸馍的过程中，这些杂质可能会集中出现在馍的表面，形成类似水煮过的块块。
5、发霉的馒头的表面，那往往有青色褐色或黑色的斑点，实际上那是曲霉气生菌丝聚在一起而成的，这些菌丝是曲霉用来呼吸的发霉的馒头掰开后，可以看到那里面有粘粘的丝状物使馒头发霉的就是真菌的一大类霉菌，是一类。
6、是因为锅盖上的水蒸气滴到了馒头上，所以才会有水泡，起锅时，迅速拿起锅盖，不要将水滴在上面就好了。
1、加大锅盖的排气孔，原因是成品不锈钢锅的排气孔太小，用大火蒸馒头时多余的气体不易排出而变成水蒸气，可把孔加大到黄豆粒大小。
2、刚正好的馒头放袋子里是一定有潮气的，因为是热的，而且放一起还会粘连。只能把馒头冷却以后再进行塑料袋密封这样就没有潮气了。
3、有经验的师傅拿刚出笼的馒头前，先将手沾点水，这样做主要是利用“水蒸发（汽化）吸热”，使手不会烫伤。
1、水蒸气。由于做馒头时需要往面里加水，把馒头放入电锅中蒸导致其内部温度太高，水分就会向上蒸发，导致连子上有水。
2、这是笼垫和笼盖的汽水滴在产品上造成的，换竹笼盖，草 笼垫。
3、馒头蒸好后有水点的原因可能有两个方面。首先，可能是因为在制作馒头时，面团没有充分发酵，导致馒头内部结构不均匀，从而在蒸制过程中产生水汽，使馒头表面有水点。
