烤全羊是哪里的菜肴特色 (内蒙烤全羊)
烤全羊是哪里的菜肴特色 (内蒙烤全羊)
烤全羊是内蒙古自治区少数民族，尤其是蒙古族人民膳食的一种传统地方风味肉制品，一道最富有民族特色的大菜，是该民族千百年来游牧生活中形成的传统佳肴，蒙古族传统名菜，招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴。
牛肉干内蒙古烤全羊介绍内蒙的羊肉臭味很小，肉质也不柴。其次，烤的时候加工很少，羊肉的原味能在舌尖绽放。呼伦贝尔草原烤全羊烤全羊是蒙古宴席上的一道名菜。选材精细，工艺精湛。
烤全羊之所以如此驰名，除了它选料考究外，就是它别具特色的制法。我们技术高超的厨师选用上好的小羊，宰杀剥皮，去掉头、蹄、内脏，用一头穿有大铁钉的木棍，将羊从头至尾穿上，羊脖子卡在铁钉上。
平日里我们吃烤羊腿的时候，头层皮和二层肉都吃完了，剩下骨头贴着肉的部分还会再烤一遍，正因为这是肉味最足，*吃的地方。烤全羊的精髓也恰恰在于此，所以我觉得这三遍烤在烧烤界里当属*的美食享受了。
烤全羊之所以如此驰名，除了它选料考究外，就是它别具特色的制法。新疆羊肉质地鲜嫩无膻味，在国际国内肉食市场上享有盛誉。
烤熟后从架子上卸下，用刀割而食之，不加油盐，不加任何作料，却有纯朴天然的香味。随着历史的发展和蒙古族人民生活水平的提高，烤全羊的方法也随之演变。
烤全羊（Roast Whole Lamb），是一道地方特色菜肴。色、香、味、形俱全，别有风味。全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。
无数家餐馆排列在海拉尔市的大街小巷，那么究竟哪家羊肉好吃呢？首先我们推荐的是位于长安街的“珂珂小厨”餐厅。这里的羊肉鲜嫩，入口即化，是不少当地居民及游客必到的目的地之一。
还有一家叫做“龙塔园”的小餐馆，这里的烤全羊非常受欢迎，外焦里嫩、香滑可口，让人回味无穷。 除了传统美食，周边还有很多不同国家口味的餐厅。比如“德克士”、“肯德基”等快餐店就是全球性的连锁餐厅。
这家餐厅的饮食菜品博大精深，例如：“烤全羊、罐子肉、豆腐炖肉、炒马蹄黄等，当地人都很喜欢这里的晚餐。第三家是“糖果屋”，糖果屋名字很有趣，店面也是小清新一派。
呼伦贝尔这个地方有跟多很不错的风景，但是今天小编要和大家说的是呼伦贝尔的美食。小编给大家说一下呼伦贝尔的特色和呼伦贝尔的推荐美食。特色烤全羊 提起呼伦贝尔，烤全羊*毋庸置疑最出名的一道菜品了。
