1、将面粉、酵母、糖和油混合在一个大碗中,慢慢加入水,边搅拌边揉成面团。 将面团放在温暖的地方发酵,大约需要1-2小时,直到面团体积膨胀并变得松软。
1、烤制:将准备好的馒头片放入烤盘中,黄油面朝上,然后撒上一些芝麻作为装饰(如果使用)。放入烤箱:将烤盘放入预热好的烤箱中,烤约5-8分钟,或者直到馒头片变成金黄色。
2、烤制:预热烤箱至180-200摄氏度。在馒头表面刷上一层薄薄的牛奶或蛋液(可选),这样可以使烤出的馒头色泽更加金黄诱人。将烤盘放入烤箱中层,烤制约15-20分钟,或者直到馒头表面呈现出金黄色。
3、如果想要馒头更加湿润,可以用鸡蛋液轻轻刷在馒头片上。将烤盘放入预热好的烤箱中,烤约10-15分钟,或者直到馒头片变成金黄色且边缘微微翘起。烤好后取出,稍微冷却一下,就可以享用美味的烤馒头了。
1、电饭锅蒸馒头一般蒸30分钟左右。在电饭锅放上蒸笼,蒸笼上要放一层纱布,纱布要用冷水浸湿,以免蒸笼孔太大,使未蒸好的面会漏。水烧开后放馒头,蒸30分钟左右即可。电饭锅是利用电热烹饪食物的厨房电器。
2、使用四层蒸笼可以同时蒸煮更多的馒头,但需要注意蒸煮的时间可能会略微增加。如果担心底层馒头会*熟透,可以在底层放少量的水,这样可以增加蒸汽的湿度和温度,使所有馒头受热更加均匀。