1、常温1-2天:在常温下20度以上的环境下,馒头很容易被细菌等微生物入侵,一般放在塑料袋里保存,夏季只能放一天,春秋季节温度稍微低些,大概可以放2天左右,但*尽快吃完。
要将馒头放凉,热馒头是无法直接保存的,里面的水分太多,不散发出来直接密封的话馒头会有很多水分,馒头皮都会破掉。
吃不完的馒头可以放入冰箱内冷藏,也可以放入冰箱的冷冻层内。如果是最近就打算吃完的馒头,可以存放在冷藏层内,如果是不打算吃的馒头,可以放入冷冻层内,能够保存几个月左右。
如果馒头三天内吃不完,不妨分装成一次可以食用完的小包装,装入食品专用塑料袋中,随后封口放入冰箱冷冻层。这样在冰点下不利于水分的流失,又能减少杂菌的繁殖,同时减少营养素的损失,可以存两周左右。
蒸好的热馒头放在一旁放凉,不要直接将热馒头放入冰箱,否则会在冰箱内凝霜。放凉的馒头放入干净的保鲜袋内,同时将袋口密封。把装好的馒头放入冰箱冷冻室内,在冰箱不停电的情况下,馒头至少可以保存1个月。
存放的馒头要新鲜出炉的。存放馒头的温度要在-18℃一下。用保鲜袋包好,与空气隔绝。长时间存放馒头的具体方法:将新蒸出来的馒头,晾凉,大约15分钟后,用保鲜膜包裹严实,然后放入冰箱冷冻室,储存。
馒头放凉后用保鲜膜,一定要将馒头放凉,不然馒头表皮会带热气,这样的话容易破掉。把馒头放进冰箱里,不但不能够延长保存的时间,而且还会加快腐败的速度。
把馒头并排的放进去,注意不要将它们挤压在一起,接着排出塑料袋里面的空气,再把塑料袋口子系紧,最后放入冰箱的冷冻室保存就可以了,这样保存上一个月,馒头也不发硬不发干。
馒头保存不容易发霉,有以下几种方法: 放入冰箱:将烤好的馒头放入保鲜袋中,尽量挤出袋内空气,然后放入冰箱中保存。因为冰箱内的温度较低,可以有效地延缓馒头变质、发霉的速度。
常温保存:如果冬天温度较低,可将馒头存放在室温下即可,每天吃的量少时不建议用太大的盒子,容易产生水气使馒头发霉。 馒头的食用建议 为确保馒头口感*,建议在三小时内将其食用完毕。
如果用保鲜袋或保鲜盒密封后冷藏,可以保存一个星期,不发霉不干硬。其他的方法 冰箱冷冻 如果像我的邻居一样,馒头一次买得多,一个星期都吃不完,就不能冷藏了,就需要冷冻。
馒头可以冷冻。将馒头放凉了,不能带着热气放冰箱里,馒头产生蒸汽,容易形成冰箱里的霜。将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋,如果没有新的食品专用袋,超市里购物时的塑料袋可以留起来,以备使用。
1、蒸好的热馒头放在一旁放凉,不要直接将热馒头放入冰箱,否则会在冰箱内凝霜。放凉的馒头放入干净的保鲜袋内,同时将袋口密封。把装好的馒头放入冰箱冷冻室内,在冰箱不停电的情况下,馒头至少可以保存1个月。
2、蒸好的馒头用保鲜膜把馒头包裹好。把包好的馒头放入保鲜袋中。把袋子里的空气排干净,进行密封。放进冰箱的冷冻室,可保存10-20天左右。
3、如果馒头三天内吃不完,不妨分装成一次可以食用完的小包装,装入食品专用塑料袋中,随后封口放入冰箱冷冻层。这样在冰点下不利于水分的流失,又能减少杂菌的繁殖,同时减少营养素的损失,可以存两周左右。
4、刚蒸好的馒头应先放置在通风处自然冷却,避免立即放入冰箱,以免冰箱内结霜影响馒头品质。 待馒头完全冷却后,将其放入一个干净的保鲜袋中,并确保袋口密封,以防细菌侵入。
1、冰箱冷藏 如果馒头比较少,两三天就能吃完,就适合放冰箱冷藏,放时间长了还是会坏掉。不过馒头冷藏,直接放冰箱可不行,还需要做一件事。馒头先放凉,这样就不会产生水汽。
2、馒头保存1个月不发霉 我们需要准备一个保鲜膜,把保鲜膜撕出一截,平铺在桌面或者干净的案板上,然后把一两个馒头放上去,放太多馒头会发生挤压在一起,这样不利于馒头的保存。
3、将馒头放凉后,用保鲜膜将馒头一个个包裹起来,这么做馒头就不会裸露在外面了。再将包裹好保鲜膜的馒头放在密封袋里,装好后,将密封袋的口密封好。
4、馒头没吃完直接放冰箱会使馒头口感下降,甚至滋生大量的细菌,也就是常见的馒头发霉。正确的保存方法是首先使用食品专用塑料袋分装,封口后放入冰箱冷冻层,需要注意冷冻的时间不要过长,还需注意生熟分开。
5、防止微生物污染:馒头在保存过程中,容易被微生物污染,导致发霉。为了避免这种情况,可以在保存容器中放入一些防霉剂,如食品级防霉剂。同时,还需要定期检查馒头的状态,发现有发霉迹象的馒头要及时丢弃。