食材:剩米饭1小碗,鱿鱼100克,洋葱30克,胡萝卜10克,生抽适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量,葱花适量。准备好食材,把鱿鱼、洋葱和胡萝卜切丁,切葱花。锅中放适量油烧热后放入鱿鱼爆炒一两分钟。
主料:鱿鱼1条、圆葱半个、胡萝卜1根、辣椒1个、鸡蛋2枚。辅料:蒜适量、酱油适量、香油适量、麻油适量。胡萝卜确定,用开水焯熟。鱿鱼用开水焯一下。鱿鱼切丁。鸡蛋打散,蒜切沫,胡萝卜切丁。
做法:鱿鱼剪成一小条一小条,然后用开水烫一下,豆角和红萝卜切丁,玉米弄成一粒粒。锅中放少许油,倒入准备好的豆角,炒熟,盛出备用。锅中放少许油,倒入准备好的红萝卜,炒熟,盛出备用。
食材:剩米饭1小碗,鱿鱼100克,洋葱30克,胡萝卜10克,生抽适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量,葱花适量。准备好食材,把鱿鱼、洋葱和胡萝卜切丁,切葱花。锅中放适量油烧热后放入鱿鱼爆炒一两分钟。
将鸡蛋和米饭搅拌均匀,加入少许盐。(2)鱿鱼,火腿和小葱切丁,鱿鱼须切小一点。将鱿鱼和火腿放入锅中翻炒3分钟左右,尽量把鱿鱼炒熟一点。盛出备用。
步骤 首先将鱿鱼须切碎,放置一边备用。 然后在锅中加入水、食醋、料酒,再放入鱿鱼煮。 将洋葱、大蒜和大葱切好备用。 在锅中倒入食用油、黄油,再放入准备好的的配料及鱿鱼翻炒。
把半熟猪肉碎也倒入同炒,混合均匀后,捞起来。 用剩余的食油起镬,把白饭炒香,这时可以加点鱼露调味,记住乌橄榄是咸的,酌量就好。
鸡蛋打散、炒香;胡萝卜、卷心菜切丝;牛肉切丝,以调味料A腌30分钟备用。
酱油炒饭 需要准备好凉米饭、葱花、酱油、油、盐,首先要热锅。
番茄蛋炒饭 食材准备:米饭2碗 鸡蛋2个 番茄1个 胡萝卜20g 油适量 盐适量 生抽适量 葱花适量 步骤:将鸡蛋打入碗中,搅拌成蛋液。将胡萝卜切成小丁。西红柿切块,葱花切削段。
鸡蛋炒好盛出,重新倒油放虾仁煎黄后捞出。留底油入豌豆、胡萝卜粒炒熟后盛出,同样留底油米饭并将结块压散。倒入炒鸡蛋、虾仁和杂蔬翻炒均匀即可。