怎么做蛋糕(好吃又简单的蛋糕家常做法)
怎么做蛋糕(好吃又简单的蛋糕家常做法)
1、鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。
1、可可戚风蛋糕 准备食材： 鸡蛋3个（55-60克）、可可粉10g、低筋面粉45g、牛奶48g、玉米油35g、细砂糖40g 制作过程： 玉米油加热至70℃倒入可可粉内混合均匀，在倒入常温纯牛奶，搅拌至乳化。
2、主料：鸡蛋3个、低筋面粉40克、可可粉10克、白砂糖45克、玉米油25克、水25克、白兰地5毫升。准备好3个常温鸡蛋，在冰箱里的记得提前拿出来回温，这样有利于打发蛋白，两个无油无水的打蛋盆。
3、烹饪步骤 1/25 点击查看大图 称取玉米油 2/25 点击查看大图 称取凉水 3/25 点击查看大图 称取低筋面粉 4/25 点击查看大图 加入可可粉 5/25 点击查看大图 可可粉和低筋面粉放在一起，混合均匀。
4、步骤：鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶搅拌成面泥。 根据我的经验*别搅拌出泡沫，如果喜欢桔子味道，可以把广柑皮擦成细屑与它们一起搅拌。
5、可可粉 20克 热开水 50ml 可可戚风蛋糕8寸的做法 准备一个干净的小盆和小碗。再准备一个无水无油的小盆打蛋清用。在小碗中分离蛋清蛋黄，分离好一个就把蛋清倒在无水无油的盆里，蛋黄放在另一个小盆里。
6、巧克力蛋糕，是没有多少人能够抗拒的。 甜蜜中带着一丝微苦回甘，一块吃下去不会觉得甜腻。下面就分享一下简单好吃的巧克力蛋糕制作的方法。
1、用料：蛋糊部分：面粉45克、玉米油 30克、牛奶 30克、蛋黄 3个、蛋白部分：蛋白 3个、细砂糖 25克。 做法： 蛋黄与蛋清分离，盛蛋清的容器要无水无油无蛋黄。 蛋黄中加入牛奶，搅匀。 加入玉米油，继续搅匀。
2、食材：低筋面粉50克、牛奶30克、鸡蛋3个、细砂糖50克、色拉油30克 做法 鸡蛋分离蛋清蛋黄。 用打蛋器打发蛋清。 分三次倒入细砂糖打发。 蛋黄倒入细砂糖。 倒入色拉油。 放入牛奶搅拌。
3、古早蛋糕的用料：鸡蛋6个、玉米油70克、牛奶65克、低筋面粉95克、细砂糖70克、柠檬汁5g。 古早蛋糕的做法： 步骤1：这里用的是8寸方模，因为不是固底的，如果放置在水中就要用锡纸包两层，防止进水；里面刷一点油铺好烘焙纸。
4、古早蛋糕可以趁热吃、放凉吃或者冷藏再吃，各有不同风味。 奶油奶酪冷藏很容易变质，这款蛋糕可以用冷冻的奶酪来做。
5、烤箱150度预热5分钟后，放入蛋糕，烤箱上下管130度25分钟后，再用烤箱上下管150度20分钟即可。『奶油部分』准备材料：·淡奶油300ml·细砂糖40g·抹茶粉15g具体步骤：淡奶油中加入白糖抹茶粉混匀。
6、酸奶蛋糕：- 将150克酸奶、150克面粉、100克糖和3个鸡蛋放入一个大碗中。- 使用搅拌器或搅拌勺将所有材料搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。- 将蛋糕糊倒入预先涂抹了油的蛋糕模具中。
