将丝瓜洗净,去皮,切成滚轴刀片。将瘦猪肉洗净,剁成肉末。然后加入盐、香油、酱油、料酒、淀粉,朝一个方向搅拌均匀。肉末搅拌的时间越长,越有弹性。把肉末卷成圆形,适合肉丸的大小。
做法:将准备好的肉沫清洗干净以后,沥干水分放入到碗中。碗中加入适量的料酒和盐、生姜搅拌均匀。用手将肉泥捏成丸子的形状备用。将杏鲍菇清洗干净以后,切成细条。
一边下,水一边渐渐烧开,下完不久水差不多开了。水开之后用锅铲稍微翻一下锅底的丸子,让上下受热均匀,避免沉底的粘锅。
黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片;把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开。盛入汤碗内,淋上香油即成。
需要提前准备的材料有:猪肉150g、食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、调和油适量、乐惠紫菜汤(海鲜味)适量、胡椒粉适量、鸡蛋一个。猪肉剁馅,把葱姜切碎放在里面。把鸡蛋打在碗里,搅拌均匀。
做法基本一样,汤烧开放入丸子,汤盆里先放味料,然后连汤带丸子倒进去。 大家好,我是饭饭爱生活。
备料:肥瘦猪肉馅1:9。丝瓜刮皮,切块。肉馅中放调料。混合均匀,凉水根据肉馅的稀稠度调整用量,筷子挑起来能成柔软的团。丝瓜入凉水锅煮到半透明状。
做法:丝瓜肉丸汤 丝瓜去皮洗净后对剖开,再纵切成半圆形厚片;老姜剁成极细的末;葱切碎。将鸡蛋打入肉末中,放盐、姜末、葱碎(留一小匙待用)、淀粉,顺一个方向搅打上劲。
起锅烧水,在水中加入一些咸盐。再放入适当的食用油。将肉馅汆成丸子状,放入水中。再将切好的丝瓜放入锅中。再放入适当的葱花。1加入适当的香油在锅中,好吃的丝瓜肉丸汤就好了。
猪瘦肉洗净后加入生姜和小蒜一起剁成肉末。接着放入盐巴、香油、酱油、料酒、淀粉,朝着一个方向一个劲地搅拌均匀,肉末搅拌的时间越长越有弹性。将肉末磋成圆形,放入烧开的水当中,一两分钟后就捞起来备用。
将丝瓜洗净,去皮,切成滚轴刀片。将瘦猪肉洗净,剁成肉末。然后加入盐、香油、酱油、料酒、淀粉,朝一个方向搅拌均匀。肉末搅拌的时间越长,越有弹性。把肉末卷成圆形,适合肉丸的大小。
食材 主要食材:丝瓜1根。其他食材:猪瘦肉50克,食盐,淀粉,清汤,香油各适量。2 做法步骤 将猪瘦肉洗净,切薄片,用淀粉上浆。丝瓜去皮,洗净后切片。
丝瓜具有清热化痰、凉血解毒、杀虫、通经络、行血脉、利尿、下乳等功效。丝瓜瘦肉汤清热利肠、解暑除烦,是孕期的*好食谱。原材料嫩丝瓜200克,猪瘦肉100克,红枣10克,生姜10克。调料花生油10克,盐6克。
食材 主料 丝瓜 一根 前腿猪肉 200克 辅料 葱 一根 姜 适量 地瓜粉 适量 盐 1勺 味精 适量 食用油 适量 料酒 一小勺 酱油 一勺 胡椒粉 适量 步骤 肉切片,尽量薄一点,姜切两片,一半切条一半切细段备用。