洗净双手与和面盆。在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状。
1、把干酵母粉溶于温水中,(温水温度不高于35度),成乳白色溶液,静置3-5分钟。把面粉放入揉面盆中,加入糖,再把酵母水倒入,一边倒一边用筷子搅拌。
2、宝宝辅食之奶香红薯馒头的做法步骤 食材准备:面粉200克,配方奶100ml,酵母2克,红薯适量。
3、将酵母溶于水后倒入面粉中,用筷子顺着一个方向搅拌,搅好成面絮,放置醒十分钟再揉。揉成光滑的面团,再将面团搓成长条,用刀切成等份,这样蒸出来的馒头正好是宝宝一个手握的大小,吃起来非常方便。
4、一周岁宝宝面食小馒头做法步骤:食材准备:纯牛奶1瓶,150克面粉,3克酵母粉,20克白糖,一个鸡蛋。
做法:35度以下配方奶加入1g酵母混合后分成三次倒入到面粉中,用筷子搅成絮状,絮状后把粉团用手按压成一个面团。拿到擀面垫上像搓衣服那样搓压,来回搓来回搓,差不多搓5-7分钟,每个人力度不一样。
①:红薯清洗干净去皮,放蒸笼上蒸熟,可以用料理机或是用擀面杖将其捣碎,做成红薯泥备用。②:2000克面粉放入盆中,倒入事先准备好的红薯泥,并倒入30克酵母粉水。
红薯泥。中粉、红薯泥、酵母水全部放到盘里,先用筷子搅成絮状,开始揉面。揉到三光状态即可。发到大概2-3倍大,用手指蘸少量粉,在面团戳小洞,洞口不回缩、不塌陷即可。
红薯去皮切片隔水蒸熟,取120克蒸好的红薯和80克清水放入料理机里。搅打成红薯泥。用8克温水溶解酵母,把面粉、奶粉、糖和打好的160克红薯泥都倒入和面盆里。
用料 中筋面粉250克。地瓜泥160克。清水55克。酵母粉3克。
配方。红薯190克、面粉500克、牛奶70克、凉水150克、酵母6克、油少许。半块红薯称重,红薯去外皮,用勺子按压成泥,入面包桶内,再倒入面粉,酵母。