1、熟冻龙虾可以用黄油炒熟食用。做法:用料:龙虾两只,土豆泥500克,胡椒粉,黄油,白兰地酒。步骤:首先把龙虾头去掉,用胡椒粉调味,略炒后加入白兰地酒和虾汤。
熟冻虾可以直接吃**,因为本身是熟冻,所以解冻即食。不放心的可以放入煮沸的水里焯一下再食用。但要注意,如果室温较高,虾过夜后容易造成蛋白溶解物会损伤肝脏和肾脏功能,所以*当日吃当日煮。
可以做蒜蓉龙虾蒸粉丝。粉丝用热水微烫,加少许生抽、鸡精、盐拌匀后再入盘。龙虾放在粉丝上。把适量的蒜蓉,生抽,盐,鸡精,料酒调和在一起,浇在虾肉上。
解冻,然后 将龙虾洗干净,放在笼屉里蒸半小时出锅。酱汁的调制:将少量姜剁成末、蒜捣成末,加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块,即可蘸食。
首先把龙虾头去掉,用胡椒粉调味,略炒后加入白兰地酒和虾汤。将龙虾头与鸡汤和黄油一起入锅,熟冻波士顿龙虾,装盘待用。波士顿龙虾自然解冻后分切,将胡椒粉浇在菜上,并按龙虾壳节分切成块状然后取肉。
1、做法:把小龙虾挑掉泥肠、拉掉脚,并挑去头部的脏东西,用牙刷来刷净。把花生放进烤箱。用200度烤五分钟左右。准备一锅热水,倒进小龙虾,再次煮沸。加入适量的料酒,煮好的龙虾沥干。
2、将小龙虾尾洗净沥干备用。2)腌制:将小龙虾尾放入盐中腌制10分钟,取出备用。3)蒸烤:将葱姜放入蒸锅底部,然后将腌制好的小龙虾放入蒸锅内层蒸5分钟左右,待熟后取出。
3、食材:冰冻龙虾2个、大蒜2个、食用油10克、盐少许、葱花少许。冰冻龙虾常温下解冻,把龙虾放在案板上,手按住头部,用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部,然后把缝裂开的大一些。
4、做法一:材料:小龙虾一斤,香芹一小把,大蒜两头,生姜四片左右,大葱一小段,干辣椒,花椒,香叶,八角,草果,料酒,盐,老抽适量。