哪里能买做馒头的酵母 (蒸馒头发酵粉怎么买)
哪里能买做馒头的酵母 (蒸馒头发酵粉怎么买)
超市里有卖的，一般是15克一包的，大概8毛到1元钱。
新良酵母粉：是食品属性，健康安全，含有丰富的维生素和矿物质，营养价值高，发酵速度更快，使面团更加松软。
安琪。稳定性好：安琪新一代酵母能够适应不同的温度和湿度，不受季节和环境的影响，使面包更加均匀和美观。
安琪酵母是市场上公认的优质酵母品牌。作为一家国家重点高新技术企业，安琪酵母在国内酵母行业中占据领先地位，并在全球范围内排名第三。
安琪干酵母品质优良。深圳安琪食品有限公司，作为*非物质文化遗产的传承者、深圳*以及深圳市食品科学技术学会的副会长单位，专业致力于酵母类生物技术产品的生产与销售。
1、酵母粉一般的超市都有的，还有卖粮油店也卖的去超市购买时可以先询问一下导购员等。
2、看样子你要的是发面用的酵母，它的标准名称应该是活性干酵母或者鲜酵母，超市里如果没有的话，粮油市场一般都有卖的，卖面粉、油脂的地方很普遍的。
3、二）食品酵母 食品酵母不具有发酵力的繁殖能力，供人类食用的干酵母粉或颗粒状产品。它可通过回收啤酒厂的酵母泥、或为了人类营养的要求专门培养并干燥而得。
4、发馒头的酵母粉在各地的大、小超市、杂货店都有，小包装的0.5元一小包，一斤包装酵母粉大约2元~3元，各品牌价格或有不同。
5、苏打粉在超市或者副食品店都可以买到。苏打粉，学名碳酸氢钠（NaHCO），俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，低毒。
1、制作面包时，推荐使用耐高糖酵母粉。这种酵母粉的耐糖能力超过30%，非常适合制作含糖量高的甜面包。 当您需要制作如面包、甜甜圈等甜度较高的食品时，耐高糖酵母粉是理想的选择。
2、推荐安琪、做面包效果好。如果你人生第一次购买酵母粉的话，可能你会有些心塞，都不造哪种酵母粉*用。安琪是OK的，口碑不错，其次马利也是可以的，用来做面包比较合适。燕山做面包效果不太好，做馒头可以。
3、一般做面包都会用到快速酵母，快速酵母包括高糖酵母、低糖酵母，如果配方里糖分很高就用高糖酵母，如果糖量正常用低糖酵母就可以了，超市里卖的普通酵母是低糖酵母。酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。
4、做面包可以用即发干酵母、鲜酵母、自制酵母。即发干酵母和鲜酵母是市售酵母，自制酵母是自己动手培养，所以很多人认为市售的没有自己培养的好，其实没必要做这种比较。
5、蒸甜馒头用安琪金色包装耐高糖酵母粉好。安琪酵母有两种颜色的包装，分别是金色和白色。白色装适用于包子馒头等含糖量较低的面点，金色装适用于面包等含糖量较高的面点。
老肥（即你说的老面）馒头由于其饧发后，多采用食用碱来中和酸碱平衡度，说以口感比较好一些。而酵母粉做的馒头，其口感或许就稍差一些。但是，二者之间的营养份额是相同的。
从营养健康方面来讲，酵母馒头要更好。河南郑州的大超市内，思念或三全好像就有封装好的馒头，回去用微波炉热下就好，热的时候要注意保湿。
当然是老面馒头好吃，新鲜酵母超市里就有的。不过我还是认为老酵馒头好吃。
发明方式不同老面馒头和酵母馒头在营养上没什么差别，老面馒头就是每次做馒头留下一小块儿，下次用的时候将其弄碎后，加到面粉中作为引子来发面，这是中国传统的馒头做法。
我们来谈谈酵母馒头。这种馒头由于使用了酵母，在制作过程中发酵时间比较短。它的口感稍微有些松软，但也很容易消化。如果你忙碌，没有太多时间准备食物，那么选择酵母馒头是一个不错的选择。
