大虾的做法大全家常菜(什么大虾好吃家常菜好做)
大虾的做法大全家常菜(什么大虾好吃家常菜好做)
1、虾仁粥食材：大米80克，800克水（米水比例1：10）大虾六只，香菇三个，胡萝卜葱，生抽，盐，香油 做法步骤 大虾去除虾线去掉虾头，剥去虾壳。锅里放人一点油烧热转小火，放人虾头翻炒出虾油，倒入800克水放人锅中煮开。
1、蒜蓉蒸虾 蒜蓉蒸虾是粤菜中的一道佳肴，以蒜蓉和虾为主要材料，通过蒸制保留了食材的原汁原味，同时赋予了菜肴独特的蒜香味。 百合虾仁 百合虾仁是一道家常菜，主料为兰州新鲜百合和新鲜虾仁，配以黑木耳等辅料。
2、油焖大虾 一勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，半勺白糖，半勺番茄酱，半碗清水搅匀，油热葱姜蒜爆香，放入虾炒至变色、当然调好的当汁，煮至浓稠、出锅撒上葱花即可。
3、蒜蓉粉丝蒸虾：将海虾剪去虾须，剪开虾被，将虾线挑出，清洗干净。加入少许盐、白酒腌制20分钟。烧开水烫粉丝，烫10分钟左右，然后捞出均匀的放入盘内。将腌制好的虾摆在粉丝上面，撒上蒜末。
4、蒸。很简单，将虾洗净后放锅里蒸到虾体发红即可，一个字：鲜。炒，把锅烧干后，倒上少许花生油，油开后倒入虾炒，虾体发红即可，一个字：香。
5、我认为好吃的5种做法是 宫保虾仁：油爆虾仁，加葱姜蒜末，用醋、糖、酱油调味。滑蛋虾仁：虾仁与鸡蛋一起炒，加葱花、盐调味。三色虾仁：虾仁与胡萝卜、豌豆、玉米粒一起炒，加盐、料酒、生粉调味。
6、对虾*吃的5种做法：蒜香炒对虾、酱爆对虾、啤酒炖对虾、盐焗对虾、清蒸对虾。蒜香炒对虾 大蒜切末，葱、姜切片。将对虾洗净，剪去虾须，剪开虾背，去虾线。烧热油，下葱、姜炒香，再加入蒜末，炒出香味。
大虾洗净，剁去脚、须，去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段；葱择洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末。
做法步骤： *调料汁，大蒜切成蒜末，热油浇一下，放生抽、蚝油、盐，搅拌均匀。葱姜铺在锅底部，处理好的大虾铺在葱姜上，加一点料酒，调料汁淋在大虾上，开火五六分钟关火。
花雕酒适量 蒜香泰国虾的做法 1 准备泰国虾。2 洗干净，去掉虾线。3 准备蒜拍碎。切成蒜蓉。切点姜丝 4 锅中放油。烧热。将蒜，姜放入锅中爆香 5 将虾放入锅中。翻炒。6 加入适量的清水，盐，味精。十三香。
清蒸：将虾子洗净，撒上适量盐和料酒，蒸10-15分钟左右即可。清蒸虾子能保留虾子的原汁原味，可以搭配蒜泥、姜末和香油等调料食用。油爆：将虾子去头去壳，撒上盐和料酒，用中火油炸至金黄色即可。
