番茄三文鱼头煲的做法步骤图,怎么做好吃(奶酪番茄三文鱼的做法视频)
番茄三文鱼头煲的做法步骤图,怎么做好吃(奶酪番茄三文鱼的做法视频)
1、食材：三文鱼头1个，西红柿50克，洋葱50克，玉米50克，蒜适量。辅料：盐3克，胡椒粉3克。准备好的食材切块。鱼头入锅煎至两面金黄。放入大蒜洋葱煸炒。将准备好的食材一起倒入锅中加水。小火炖40分钟。
1、把用盐、黑胡椒粉腌过的三文鱼切成块沾了一层生粉然后挂上面糊。放入油锅用中慢火炸，炸至金黄色取出盛入碟里待用。把多余的油倒出剩下少许继续使用爆香姜倒入洋葱炒出香味。放入番茄一起翻炒。
2、三文鱼洗净，切块，加入酱油、蒜末、姜末、红糖，抓匀，腌制一晚。 第二天早上，把三文鱼面上的腌料擦去，下锅煎熟。
3、准备酱汁：酱汁的制作是整道菜的灵魂。可以根据个人口味选择不同的酱汁，如奶油酱、番茄酱、亚洲风味的酱油混合酱等。酱汁的调味要平衡，不宜过咸或过甜，可以适量添加蒜末、姜末、香草等提香。
4、做法：将三文鱼切成0.5厘米薄片，青椒、红椒切成块，用竹签将其间隔串起。锅烧热下油，五成油温时，下鱼串，炸炸1分钟沥干油出锅，装盘。
5、制作方法 将三文鱼肉劈成长方形，在其内侧剞上深而不透的蜈蚣状纹花刀，拍匀淀粉。糖醋三文鱼 将竹笋、胡萝卜、菠萝分别洗净均切成小丁。炒勺内加宽油，烧至六成热，将鱼肉花刀面向下入油中炸成型捞出。
1、做法：将竹叶用水洗净，把三文鱼放入竹叶中，上面撒上香菜末即可。吃法：蘸蒜辣酱而食。
2、做法 取冰渣放入盘中，其表面覆盖保鲜膜；将冰镇至硬身的三文鱼肉，切成0.3mm厚、4cm长、5cm宽的日字形片；将三文鱼片置于冰渣上面；准备一个小碗，放入白糖、芥末、味精、植物油、酱油搅拌成调味汁。
3、将三文鱼拿出来解冻，鱼皮部分可以留着。在三文鱼每一面均匀撒上盐+黑胡椒，包括鱼皮，抹匀。铁锅烧热，调最小火，放入一丁点黄油，马上放入三文鱼，皮朝下煎一分钟。
4、菌菇切粒烤一个小时磨碎后洒在三文鱼上腌制15分钟；起锅加油将三文鱼煎至两面焦黄，撒胡椒粉放入烤箱后取出淋上酱汁。
1、柠檬切片。去籽。三文鱼洗净后放入烤盘，撒上盐和胡椒粉。在烤盘内倒入橄榄油直到没过三文鱼。再加上百里香叶子和柠檬片。烤箱预热至120°，放入烤盘烤20-25分钟。取出，完成。
2、将鱼片涂抹上盐、胡椒粉，腌制十分钟，放入垫了锡纸的烤盘中。略洒些油，放入烤箱，简单烤制，十到十五分钟。再洒些黑胡椒，海鲜酱油，即可直接食用。
3、三文鱼1块、盐和黑胡椒适量、柠檬汁少许、配菜适量。将三文鱼清洗干净，用厨房纸吸干表面的水分。在三文鱼表面涂抹适量的盐和黑胡椒，腌制10-13分钟。
4、将三文鱼洗净，擦干，用少许黄油擦一下。在一小碗里，将干粉和盐拌在一起。将混合物撒在三文鱼上，然后撒上葱末、荷兰芹粉，腌20分钟左右。
稍微腌一下就可以下锅煎了，平底锅慢火煎，三文鱼出油很厉害的，不用另外加油，煎完一面翻过来继续煎。鱼煎好了，也出了很多油，这时候直接把切好的番茄倒进去，借着鱼油煎炒一下番茄。
茄汁汤烧开以后放入三文鱼一茶勺红酒和煮熟的南瓜、少煮一会、放入一点点盐、因为番茄酱有盐、不放盐也行、把南瓜放里面一起煮片刻、撒一点白糖、装盘即可食用。
三文鱼可以下酒、配饭，也可以拿来煮面汤──这是高中时代才学会的伎俩。有一年野炊，我们的晚餐就在学校操场生起炊火。
三文鱼洗净切丁，用少许盐和黑胡椒腌三文鱼。大米用适量清水洗净，煮30分钟左右。蘑菇洗净，切丁。将米饭煮30分钟，加入三文鱼和蘑菇，继续煮40-60分钟。最后放点盐调味。
