加入莲藕这类脆口的蔬菜主要是为了增加口感,也能平衡肉丸的油腻,可以替换成马蹄。
水氽丸子原料:肉馅(选择9分瘦1分肥或者全瘦的)500g、大葱1根、姜2大片、芹菜适量、鸡蛋1个、生抽2勺、料酒2勺、十三香少许、耗油一勺。
把猪肉切小加少许盐剁碎。再将洗净的芹菜切碎,一起剁均匀。在盘里倒入面粉,打下鸡蛋,加少许的水,拌均匀,一定不能太稀,面粉要能沾住筷子。
芹菜肉丸子的家常做法:准备好肉馅,芹菜切丝再剁成碎末,加小半碗水。顺着一个方向搅拌。将淀粉加适量的水调匀,加盐、味精葱末,倒入肉馅中,继续顺着一个方向搅拌。
芹菜丸子的家常做法如下:主料:野芹菜400克、冬笋1块、猪肉馅250克、春卷皮300克。辅料:姜末1小块、香油1大勺、蚝油1勺、胡椒粉1小勺、油盐适量。烧锅水,将冬笋放入锅中去焯煮一下。
【芹菜爆炒牛肉丸】香辣版 食材:牛肉丸、芹菜。 调料:小米辣、油、生抽、蚝油、辣椒面、蒜头。 做法: 热油牛肉丸炒香后盛出。 蒜末爆香加入小米辣、芹菜翻炒。 倒入牛肉丸,加1勺生抽、1勺蚝油、1勺辣椒面,爆炒均匀。
芹菜可以炒各种丸子,比如虾丸、鱼丸、肉丸等,好吃又简单。
芹菜洗净,切成小段 用开水将丸子煮熟,捞出丸子并用冷水冲凉,切成片状,宽度7-8毫米。热锅中加入7mL油,将芹菜炒熟,再加入切成片的丸子一起翻炒。再加入少许盐,加入少量水,炒干水即可起锅。
芝麻油、酒各一大匙,胡椒粉半匙。做法:将芹菜、葱切末。将芹菜末、葱末加入肉糜内,加上所有调料充分搅拌,做成椭圆形的丸子(约可做30只),排于器皿中,覆微波薄膜,高火4分30秒,趁热与香菜同食即可。
1、芹菜肉丸子的做法:主料:瘦肉300g、香芹100g。辅料:鸡蛋1个、面粉100g、油适量、盐少许。把猪肉切小加少许盐剁碎。再将洗净的芹菜切碎,一起剁均匀。
2、芹菜肉丸子的家常做法:准备好肉馅,芹菜切丝再剁成碎末,加小半碗水。顺着一个方向搅拌。将淀粉加适量的水调匀,加盐、味精葱末,倒入肉馅中,继续顺着一个方向搅拌。
3、芹菜丸子的家常做法如下:主料:野芹菜400克、冬笋1块、猪肉馅250克、春卷皮300克。辅料:姜末1小块、香油1大勺、蚝油1勺、胡椒粉1小勺、油盐适量。烧锅水,将冬笋放入锅中去焯煮一下。
芹菜肉丸子的做法 把猪肉切小加少许盐剁碎。再将洗净的芹菜切碎,一起剁均匀。在盘里倒入面粉,打下鸡蛋,加少许的水,拌均匀,一定不能太稀,面粉要能沾住筷子。
芹菜肉丸子的家常做法:准备好肉馅,芹菜切丝再剁成碎末,加小半碗水。顺着一个方向搅拌。将淀粉加适量的水调匀,加盐、味精葱末,倒入肉馅中,继续顺着一个方向搅拌。
芹菜可以炒各种丸子,比如虾丸、鱼丸、肉丸等,好吃又简单。
芝麻油、酒各一大匙,胡椒粉半匙。做法:将芹菜、葱切末。将芹菜末、葱末加入肉糜内,加上所有调料充分搅拌,做成椭圆形的丸子(约可做30只),排于器皿中,覆微波薄膜,高火4分30秒,趁热与香菜同食即可。
1、把猪肉切小加少许盐剁碎。再将洗净的芹菜切碎,一起剁均匀。在盘里倒入面粉,打下鸡蛋,加少许的水,拌均匀,一定不能太稀,面粉要能沾住筷子。
2、芹菜可以炒各种丸子,比如虾丸、鱼丸、肉丸等,好吃又简单。
3、芹菜肉丸子的家常做法:准备好肉馅,芹菜切丝再剁成碎末,加小半碗水。顺着一个方向搅拌。将淀粉加适量的水调匀,加盐、味精葱末,倒入肉馅中,继续顺着一个方向搅拌。