1、准备一半玉米面粉和一半普通面粉 里面加酵母粉和白糖。将面粉搅拌均匀,用牛奶和面。揉成光滑的面团。醒发至两倍大。搓成长条。切成小段。做成馒头形状,二次醒发至两倍大。
水适量 小苏打适量 发酵粉一袋 长条玉米馒头的做法步骤 把玉米面、面粉、奶粉,糖、发酵粉放在一起加入适量水活成表面光滑的面团 面团地下放一点水防止发酵后粘盆 放在阳光底下自然发酵。
玉米面馒头的制作方法如下:酵母放入牛奶中,静置片刻。倒入面粉中,揉成光滑的面团。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。玉米面中倒入热开水,快速搅拌,使玉米面断生。放凉备用。
玉米馒头的做法步骤 1 用温水把酵母化开,加入适量白糖,静止5分钟。2 酵母水倒入面粉搅拌雪花状。(水要慢慢倒,别一下子倒太多)3 用手揉成光滑面,至少要揉20分钟。
做玉米馒头时,应该使用熟玉米粉。 食材清单:主料:玉米粉、面粉。辅料:酵母、糖、水。 制作步骤: 将玉米粉和面粉混合,加入酵母和糖。 慢慢加入水,揉成光滑的面团。
将馒头胚再放置半个小时至松软,拿起手感很轻,放入蒸笼;6 水开后将蒸笼放入锅内, 大火蒸12-15分钟即可。
用料 面粉 300克 玉米粉 100克 白糖 30克 水 200克 酵母粉 5克 玉米面馒头的做法 将温水白糖酵母粉充分搅拌均匀。混合后揉到光面再将盖上湿布发酵两倍大。
1、材料:玉米粉、高筋面粉、糖、黑芝麻、奶粉、牛奶、酵母。两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。加三勺奶粉(可加可不加,加入奶粉奶味更重)、两勺白糖。3-5G的酵母先用适量温水化开。
2、三种面粉加入白糖混合均匀。酵母用10克温水化开。打入一个鸡蛋,倒入10克植物油,*是玉米油,或是无味的植物油。倒入酵母液、牛奶慢慢搅成絮状。再和成光滑的面团。
3、玉米面馒头的制作方法如下:酵母放入牛奶中,静置片刻。倒入面粉中,揉成光滑的面团。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。玉米面中倒入热开水,快速搅拌,使玉米面断生。放凉备用。
4、面团硬了,加水是*的办法,先少加一点就行,然后继续和面,让软硬均匀,如果感觉还不够软,那就继续加水,必须每次都是少量的,加太多的水会导致面团过软。
5、玉米面馒头又松又软的做法如下:工具/材料:玉米面、白面、沸水、温水、酵母粉。150g玉米面中倒入150g(毫升)沸水,快速搅拌,使玉米面断生,放凉备用。
6、玉米馒头的做法:玉米面粉150克、面粉150克、温水适量、酵母粉3克 烹饪步骤:温水放进小盆里,加酵母粉化开 加入面粉和玉米面粉 揉成一个光滑柔软的面团。
1、用料。面粉300克,玉米粉100克,白糖30克,水200克,酵母粉5克。将温水(30℃)把白糖化开,加入酵母粉充分搅拌均匀。将面粉和玉米粉混合,边揉边加糖水直至揉成面团光滑,盖上湿布发酵两倍大。
2、白面和玉米面1:1放入面盆。将两种面混合均匀。酵母用温水化开。发酵好的面团。取一块揉成长条状。分成均匀的小剂子。揉成馒头的样子。放蒸笼上醒一会。凉水下锅蒸水开后25分钟左右。
3、g玉米面中倒入150g(毫升)沸水,快速搅拌,使玉米面断生,放凉备用。3g酵母粉加入100g温水中,搅拌后静置约10分钟,静置后酵母会溶解。面包机中先加入酵母水,再加入晾凉的玉米面。
4、玉米面馒头的制作方法如下:酵母放入牛奶中,静置片刻。倒入面粉中,揉成光滑的面团。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。玉米面中倒入热开水,快速搅拌,使玉米面断生。放凉备用。
5、要想馒头表面光滑,不鼓气泡也不坑坑洼洼的 ,揉面就不能偷懒,一定要揉到位,就是面团表面光滑,切开看面团的切面也没孔洞。