鲜虾珍珠肉丸的家常做法大全怎么做好吃视(鲜虾蒸肉丸子的做法视频)

鲜虾珍珠肉丸的家常做法大全怎么做好吃视

将猪肉绞肉放入碗中，加入盐、鸡精、水淀粉拌匀，放入冰箱冷藏30分钟备用。香菇泡软，洗净，用小刀切成花刀状，放入碗中，加入熟虾仁、芹菜末、葱姜末、少量盐、生抽、鸡精拌匀备用。

虾肉丸子的做法

1、用料考究虾肉丸子的用料考究，需要准备虾肉、胡萝卜、菠菜叶、淀粉等食材。

2、自制虾丸的做法 1 虾放在冰箱冻一下，取出挤虾仁。2 放在料理机里打成泥。3 放入蛋清。4 放点料酒。5 放点淀粉搅上劲。6 用手抓起虾泥，挤出一个小球。7 锅里烧一锅热水，小火，放入虾丸。

3、虾丸子又嫩又滑的做法如下：工具/材料：虾肉800克、水淀粉少许、黄酒2汤匙、鸡蛋清2个、盐6克生、姜汁2汤匙。首先把虾肉剁成虾茸备用。虾肉剁成虾茸后，加入黄酒、鸡蛋清、盐、姜汁、水淀粉。

4、将剁碎的虾泥装入容器中，加入少许盐，同方向混合搅拌至有黏性。再放入胡椒粉，淀粉，蛋清，顺一个方向搅拌。用手捏出丸子状，并以汤匙辅助。将肉丸子放入滚水的锅中，以小火烹煮。待丸子浮至水面即可捞起。

怎么做好吃,鲜虾猪肉丸子的家常做法

1、准备好主要原料。将肉馅加入虾蓉、豆腐、葱末、姜末，放入生抽。少许白胡椒粉油、及生粉，用筷子顺时针搅拌，继续顺时针搅打上劲，手抓成肉丸备用，将鸡蛋打散。

2、吓剥出虾仁，剁成虾蓉，加入肉末中，再加入葱姜，料酒，盐，生抽，鸡蛋顺一个方向搅拌。搅拌至上劲。做成肉圆，放上鲜虾。放入葱段和料酒，上锅蒸8分钟。出锅。

3、步骤：虾剥去外壳，用少许酱油腌制一下。猪肉剁成肉馅。将虾仁剁烂。虾仁混合肉馅，一起搅拌均匀，再加入沙茶酱和葱，搅匀。用手挤成丸子状。锅内水开后，下入挤好的虾丸，待丸子变色后即可。

4、如何准备虾仁和猪肉丸子 制作虾仁和猪肉丸子非常简单。

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