芒果蛋糕最简单的做法(自制蛋糕简单的水果做法)
芒果蛋糕最简单的做法(自制蛋糕简单的水果做法)
制作慕斯糊：芒果切成小块，和15g牛奶放入料理机打成泥状（要尽量弄的细腻浓稠），留2勺果泥做镜面。3片吉利丁片剪成小片，用冷水或冰水泡软，这个步骤可以去除吉利丁的腥味。
1、主料：八寸戚风一个、淡奶油（抹面）400克、白砂糖40克、芒果一个、草莓500克。裱花材料：用量：淡奶油200克、草莓酱100克。辅料：纯净水15克、吉利丁粉5克。草莓洗干净，去尾巴切小备用。芒果切小备用。
2、水果蛋糕制作方法如下：把细的砂糖加入到牛奶中，然后使用打蛋器将其搅拌均匀。
3、准备蛋糕装饰材料，将水果切成你要样子。淡奶油加入30克细砂糖打发至有纹路。将蛋糕切成三片。取一片放蛋糕盘上，底下放转盘。（我是用过年的糖果盒当转盘，原来很好用）抹上一层奶油，加上切好的水果，再抹上一层奶油。
1、奶油水果蛋糕的做法 1将蛋黄和蛋白分开，分别用干净无油无水的容器装起来。2将蛋黄打散，加入牛奶、30克糖搅匀，再加入色拉油搅拌均匀。3将面粉、泡打粉（可忽略）和盐混合，过筛至蛋黄糊中，拌至无颗粒状备用。
2、植物油45克 细砂糖90克 鲜奶40克 水果蛋糕的做法步骤 取两个无水无油干净的盆，将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入30克细砂糖，用电动打蛋器搅拌至糖溶解。依次加入植物油、牛奶和水，搅拌均匀。 筛入低筋面粉。
3、准备蛋糕装饰材料，将水果切成你要样子。1淡奶油加入30克细砂糖打发至有纹路。1将蛋糕切成三片。1取一片放蛋糕盘上，底下放转盘。1抹上一层奶油，加上切好的水果，再抹上一层奶油。
4、取出奶油，加50克白砂糖，打至有纹路 步骤7 1放1片蛋糕，抹一层奶油，放蔓越莓干，再抹一层奶油。 2加1片蛋糕，抹奶油，放葡萄干，再抹奶油。 3加1片蛋糕，抹奶油，放水果。
5、洗干净水果，按照需要切丁或者切其他形状，以便装饰表面。2戚风蛋糕脱模后，平均切成2片蛋糕片。2先放一片蛋糕片在裱花台上，抹上一些奶油，放上水果丁，再抹上部分奶油。2铺上第二片蛋糕片，重复第19步。
6、放上一片6寸蛋糕体，外围放一圈草莓。27 再抹上一层奶油，放上一层水果粒 28 盖上最后一片6寸蛋糕体，抹上奶油 29 最后在上面放上各种水果，均匀撒上一层糖霜。也可以在蛋糕体侧面贴上杏仁片做装饰。
