锅里倒入适量橄油,将已经用盐以及胡椒粉腌过的三文鱼头放入中火煎。煎好一边反转煎另一边同时把姜片加入。当两边都煎好之后注入适量开水大火煮沸。煮约十分钟左右鱼汤呈奶白色时倒入豆腐。
准备好的食材切块。三文鱼头入锅煎至两面金黄。放入大蒜洋葱煸炒。将准备好的食材一起倒入锅中加水,小火炖40分钟。倒入盐胡椒撒上香菜出锅。三文鱼头汤成品图。
三文鱼头汤的做法 备料 肋排飞水捞起沥水。锅中下油烧热,将鱼头煎至两面金黄盛出,油弃之不用。锅洗净,烧热下少许油爆香姜葱,放入三文鱼头、肋排,烹入少许花雕酒。注入适量水,放入党参、黄芪、红枣、枸杞。
锅里倒入适量橄油,将已经用盐以及胡椒粉腌过的三文鱼头放入中火煎。煎好一边反转煎另一边同时把姜片加入。当两边都煎好之后注入适量开水大火煮沸。煮约十分钟左右鱼汤呈奶白色时倒入豆腐。
料酒 看着来 三文鱼头蘑菇汤的做法 鱼头从中间劈开(可以买的时候备注),用水泡一下冲走血气,倒些料酒腌一下(不妨也行,白酒也行,这鱼本来就不腥)葱一半切葱花一半切段。姜切大薄片。
三文鱼头汤的做法 备料 肋排飞水捞起沥水。锅中下油烧热,将鱼头煎至两面金黄盛出,油弃之不用。锅洗净,烧热下少许油爆香姜葱,放入三文鱼头、肋排,烹入少许花雕酒。注入适量水,放入党参、黄芪、红枣、枸杞。
三文鱼头除去鱼鳃,洗净,切块;豆腐洗净切块;香菜和葱洗净,香菜切段,葱切粒;将三文鱼放入汤里,待滚后下豆腐,煮3~5分钟,撒入香菜和葱花,关火,下盐调味即可食用。健脑益智,强身健体。
三文鱼头去鱼鳃,清洗干净,沥干水分。 番茄切大块、姜切片备用。 锅内放油烧热后下姜片、鱼头,烹入1小匙酒,中火煎到鱼头两面焦黄,关火。
食材:三文鱼头半个、胡萝卜1个、白萝卜半个(要看大小而定)、西红柿1个、黄豆酱2汤匙、盐1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、芝麻油1/2茶匙。把萝卜们和番茄切滚刀块。
三文鱼头处理干净后切成块,沥干水份,加入一点盐,胡椒粉和姜腌15分钟以上。锅中热油,下三文鱼头把两面煎香。注入适量的开水,大火煮约2-3分钟。这时处理豆腐,切成适量大小的块。
把新鲜的三文鱼鱼头放入已沸的盐水内,煮滚后以慢火炖半小时,沥出鱼汤备用;青口洗净;洋葱洗净剥皮,与西芹分别切成小块。青口及蔬菜同放入锅中,以大火炒至青口之外壳裂开,沥出汤汁,除去青口外壳,青口肉备用。
鱼头洗净,改小块,煎香;豆腐切块,氽水;锅内放猪油,爆姜葱至香,加骨头汤后,将鱼头、豆腐放锅内,大火烧开后调至小火熬半小时;调味即可。